Индекс пикника, или Сколько стоит шашлычок под коньячок?

В самый разгар барбекю-сезона «БГ» решила подсчитать, во сколько обойдется пикник. Для подсчетов мы взяли стандартное меню: шашлык из свинины или курицы на выбор, кетчуп, овощи и коньяк, как в песне «Город Сочи» небезызвестного Трофима: «И шашлычок под коньячок вкусно очень».

Не забыли посчитать как полуфабрикат мясного блюда, так и ингредиенты для его маринования в домашних условиях.

Так, пикник на компанию из 4 человек с самостоятельно приготовленным шашлыком из свинины обойдется в 40,86 — 68,35 белорусских рублей, из курицы — в 25,74 — 49,63 рублей. Если купить свиной полуфабрикат, то такое застолье на природе опустошит кошелек на 35,74 — 63,09, если выберете готовый шашлык из мяса птицы — это будет стоить 27,49 — 52,59 рублей.

Кстати, приготовление самого дорогого шашлыка в мире обошлось в 500 долларов. Для жарки использовалась баранина. Она мариновалась в молоке, которым кормят ягнят в Пиренеях. Также для вкуса в мясо были добавлены съедобные хлопья из золота и платины.

В итоге, по нашим подсчетам, получается, что в среднем барбекю-меню обойдется в 45 рублей. Выходит, житель Брестчины со средней зарплатой, по данным Белстата, в 659 рублей сможет позволить себе такое пиршество около 15 раз в месяц, то есть каждый второй день.

Возможно, кому-то такое меню покажется слишком скромным, а кто-то, наоборот, посчитает в нем что-то лишним. Однако «БГ» не ставила цель дать вам руководство по организации пикника, а просто решила посчитать благосостояние граждан в шашлычном эквиваленте. Ведь все же веселее считать удава в попугаях, чем в сантиметрах, не так ли?

Другие индексы «БГ»:

Индекс оливье: за пять лет салат подорожал более чем в 2 раза

Блинный индекс, или Сколько стоит главное блюдо Масленицы в Бресте