Вырастить овощ - это половина дела. Главная задача заключается в его сохранении. Рассказываем, как правильно хранить лук, чтобы он пролежал до весны.
Прежде чем выбрать способ хранения, луковицы необходимо хорошо просушить. Так вы защитите их от гниения. Лук сушат при температуре 25-30 градусов на открытом воздухе, а лучше вообще выставить их на солнце, пишет hochu.ua.
Если погода не позволяет оставить луковицы на улице, поместите их в хорошо проветриваемое место с крышей. Используйте панцирные сетки: в них овощи быстро сохнут и их не приходится постоянно перемешивать.
После сушки с каждой стороны лука подрезают корешки и перья. Отсортируйте его, чтобы ни одна испорченная луковица не попала в остальной урожай. Внимательно осмотрите все стороны: на луке не должно быть вмятин, царапин, гнили и так далее. Мелкий и недозревший лук долго не хранится.
Соблюдайте следующие условия хранения лука зимой: если вы держите урожай в погребе, то подходящая температура воздуха — от 0 до +3 градусов и влажность воздуха не выше 85%. Если вы храните овощи в квартире или частном доме, то воздух должен прогреваться до 22 градусов, а влажность составлять 50-70%. В противном случае луковицы быстро сгниют или прорастут.
Лук можно хранить в жилых комнатах, теплом балконе или на кухне. Емкость, в которую вы сложите урожай, должна хорошо пропускать воздух. Не выбирайте слишком высокие ящики и коробки.
Есть еще один способ хранения лука: сначала с него надо снять шелуху, потом нарезать овощ кольцами средней толщины, затем разобрать их на отдельные и поместить в сито. После всех процедур сушите лук в духовке при температуре 50-60 градусов около 4 часов. Сушеный лук храниться в плотно закрывающейся банке.
Подпорченным луковицам тоже можно найти применение. Как правило, их засаливают около недели и помещают в стеклянные банки, которые хранят в погребе или холодильнике.
Организацию привлекут к административной ответственности за продажу товаров с истекшим сроком годности.
На допросы уводят так много людей, что появляются многочасовые очереди. «Беседуют» даже с иностранцами, хоть…
День 29 апреля — особенный для православных. Рассказываем, как достойно почтить память усопших, избежать ошибок…
Беларуский правитель, который является частью российской кампании, должен поймать момент и встроиться в процесс, на…
Женщина неоднократно брала в долг у своих знакомых деньги, которые потом не возвращала. За это…
Администрация учреждения не вводит карантин, потому что это потребует полного изменения режима работы колонии. Это…