Праверка прыватнага мясаперапрацоўчага прадпрыемства пад Мінскам выявіла сур’ёзныя парушэнні санітарных нормаў і склад незнаёмай прадукцыі без дакументаў.
Мяса, якое праверылі інспектары з Камітэта дзяржкантролю Мінскай вобласці
У Мінскім раёне прыпынілі працу прыватнага мясаперапрацоўчага прадпрыемства пасля таго, як падчас праверкі былі выяўлены сур’ёзныя парушэнні ў арганізацыі вытворчага працэсу.
Чытайце таксама: Чым нас кормяць? У Беларусі прыпынілі працу каўбаснага цэху з-за пратэрмінаваных прадуктаў
Інспектары адзначылі, што на тэрыторыі цэха не падтрымлівалася неабходная чысціня: мыццё інвентара і дэзінфекцыя абсталявання праводзіліся нерэгулярна, а некаторыя работнікі, якія непасрэдна ўдзельнічалі ў вырабе прадукцыі, не прайшлі абавязковага гігіенічнага навучання, паведамляе Камітэт дзяржкантролю Мінскай вобласці.
Дадаткова праверка паказала, што ў халадзільніках і на вытворчых памяшканнях захоўвалася каля тоны мяса і паўфабрыкатаў, якія не мелі належнай маркіроўкі і дакументаў, што пацвярджаюць іх бяспеку і якасць. Гэтая прадукцыя не адпавядала патрабаванням, што выклікала рызыку для здароўя спажыўцоў.
Мяса, якое не прайшло кантроль якасці, можа быць заражана патагеннымі мікраарганізмамі і выклікаць харчовыя атручванні. Асабліва небяспечна спажыванне прадуктаў без дакументаў, якія не прайшлі ветэрынарнага кантролю, бо ў такім мясе могуць захоўвацца бактэрыі, вірусы або рэшткі хімічных рэчываў, што выкарыстоўваліся ў жывёлагадоўлі.
Па выніках інспекцыі прадпрыемства выключылі з афіцыйнага рэестра вытворцаў і цяпер разглядаецца пытанне аб прыцягненні кампаніі да адміністрацыйнай адказнасці.
Чытайце таксама: МАРТ снова изменил стандарты размера картошки. Узнали, о каких параметрах речь
Блогер задается вопросом, можно ли было спроектировать детский сад так, чтобы не спиливать ели и…
Во время реставрации Ружанского дворца строители случайно наткнулись на фундамент, который может принадлежать утраченной застройке…
Горожане интересуются, зачем на улице Советской устанавливали «лежачих», если вскоре их срезали, а асфальт испортили.…
У Касцюковіцкім раёне раскрыта хітрая схема ўтойвання гібелі кароў на ферме. Як стала вядома, яе…
Идея открыть музей зубров появилась у брестских чиновников пять лет назад. За это время они…
В Молодечно улица Дунина-Мартинкевича в ужасном состоянии: колеи, грязь и тусклое освещение мешают пешеходам и…