https://www.youtube.com
В музее народного творчества «Бездежский фартушок» Дрогичинского района туристов будут угощать ржаным хлебом, испеченным по старинным рецептам, сообщила БелТА директор музея Мария Остапович.
Идею о собственной мельнице сотрудники комплекса вынашивали давно. Планируется, что с ноября гости музея смогут изучить процесс обмолота зерна, узнать секреты выпечки ржаного хлеба, которыми пользовались старожилы.
Читайте также: Безвизовые туристы почти из 50 стран посетили туристско-рекреационную зону «Брест»
«Туристы смогут побывать внутри мельницы, попробуют жерновами измельчить зерно. Из полученной муки мы в печке испечем хлеб с разными начинками. Возможно, с укропом, лесными орехами, сухими грибами, льняным семенем, лебедой, молодой ботвой свеклы. Для начала сами опробуем рецепты», — отметила Мария Остапович.
Попробовать выпечку предложат с медом или домашним сливочным маслом, с чаем на лекарственных травах.
Традиционный ржаной хлеб, который пекли на бездежской земле, нельзя было приготовить за пару часов. «Для этого нужно 4-5 дней. Брались сушеные шишечки хмеля, их запаривали. С этой заваркой смешивалась мука — так получалась закваска, на основе которой месили тесто», — поделилась рецептом Мария Остапович.
Читайте также: В Бресте разработали бизнес-туры для иностранцев
Посетители «Бездежского фартушка» предлагают окунуться в быт сельчан XIX-XX веков: прогуляться по крестьянскому подворью, попробовать себя в роли хозяина, например, поработать с сечкарней, прополоть грядки, убрать урожай.
Главная гордость музея — коллекция из 357 уникальных фартушков, каждый из которых изготовлен в единственном экземпляре. В этом году фонды пополнились новыми экспонатами. Правнуки жительницы соседней деревни Заставье передали сотрудникам четыре ее фартушка. В старину у каждой сельчанки было до 12 оригинальных фартуков — на каждый великий церковный праздник.
С начала года бездежский музей посетили около 15 тыс. туристов из девяти стран.
Беларуская кнігарня «Кнігаўка» заваёўвае еўрапейскіх чытачоў, прапануючы кнігі праз «Амазон». Поспехі продажаў і навінкі 2024…
Каждая вещь с историей. BGmedia рассмотрело поближе оригинальный интерьер квартиры на Востоке. Спойлер: лоджия в…
На апрель 2024 года в Польше зарегистрировано 6 826 компаний с беларускими корнями. Это в…
Амнистия по-беларуски. Вступление в ШОС. Орбан в Москве и в Киеве. Россия везет американцам «секретный…
Праваабаронцы паведамілі пра 18 вызваленых палітвязняў, сярод іх толькі Рыгор Кастусёў хворы на анкалогію.
Брестчанку наказали по статье «содействие экстремизму» за 32 денежных перевода политзаключенным, которых обвинили в «преступлениях…