Уже на этой неделе начинается Gastrofest. Рассказываем с фото, что будет в брестских сетах

Тематика Второго Республиканского Гастрофеста – «Страны мира». Все заведения-участники будут представлять сеты по кухням разных стран и регионов, поэтому гости фестиваля смогут отправиться в настоящее гастрономическое путешествие. Рассказываем, какие сеты будут представлены в Бресте.

 

Гостиничный комплекс «Золотой Лев»

Кухня Скандинавских стран

Что входит в сет:

• Сморреброд (Дания);
• Сливочный суп из лосося «Лохикейтто» (Норвегия);
• Нутрия с запеченным картофелем и овощами под соусом «Демигляс» (Финляндия);
• Шоколадный торт «Кладкака» (Швеция).

Общий вес: 1000 гр

Адрес: Брестский р-н, Мухавецкий с/с, 14, 0,3 км севернее д. Заболотье

Время работы заведения:

Пн-Вс: 12:00 — 22:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (33) 625-35-55

---

 

Pompeii Pizza

Кухня Италии

Что входит в сет:

• Закуска итальянский дворик;
• Неаполитанская пицца с лисичками и белым соусом;
• Итальянский шоколадно-ореховый торт Капрезе;
• Салат краски Италии с сушеной клюквой и фирменной заправкой.

Общий вес: 1050 гр

Адрес: ул. Пушкинская, 20

Время работы заведения:

Вс-Чт: 11:00 — 23:00

Пт-Сб: 11:00 — 24:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 103-22-55.

---

 

El Greco

Кухня Греции

Что входит в сет:

• Салат «Ева»;
• Стифадо с морепродуктами;
• Рис со шпинатом;
• Морковное пюре;
• Филе сайды;
• Десерт «Катаифи».

Общий вес: 1000 гр

Адрес: ул. Гоголя, 65

Время работы заведения:

Пн-Вс: 12:00 — 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 760-00-36

---

 

Кафе «Авеню»

Кухня Сакраменто

Что входит в сет:

• Ribeye appetiser (говядина, нарезанная тонкими ломтиками с микс-салатом, томатами черри, авокадо и заправкой на основе трюфельного масла);
• Ginger pumpkin soup (тыквенный крем-суп с добавлением имбиря и хрустящими крутонами);
• Pork-Kalifornia (свинина на косточке с обжаренными корнеплодами, запеченным яблоком и винно-горчичным соусом);
• Golden Gate (Золотые ворота — тарталетка с карамелизированными яблоками фламбе, заварным крем-чизом и карамельным соусом).

Общий вес: 1010 гр

Адрес: ул. Советская, 50

Время работы заведения:

Пн-Вс: 11:00 — 24:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 754-54-27

---

 

Кафе «Абажур»

Кухня Баварии

Что входит в сет:

• Льежский салат из зелёной фасоли;
• Рёбрышки гриль;
• Вайсвурст гриль;
• Картофель фри;
• Сырные палочки;
• Маринованные яйца по-бельгийски;
• Белый соус;
• Бельгийская вафля на шоколадной земле с фруктовым миксом.

Общий вес: 1270 гр

Адрес: ул. Московская, 332

Время работы заведения:

Пн-Вс: 10:00 — 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 212-83-78

---

 

Ресторан «Жемчуг»

Кухня Израиля

Что входит в сет:

• Мезе закусок с хлебной корзиной (форшмак из сельди, матбуха из томатов со сладким перцем, хумус, фалафель, закуска из печеного перца и баклажана);
• Цимес с курицей и черносливом с картофелем;
• Домашнее мороженое из облепихи с халвой.

Общий вес: 1030 гр

Адрес: ул. Богданчука, 125

Время работы заведения:

Пн-Вс: 12:00 — 24:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 125-27-27

---

 

Бар «Мята Брест»

Кухня Мексики

Что входит в сет:

• Суп из сладкой кукурузы;
• Такос с говядиной и креветками;
• Острые крылышки;
• Бургер с говядиной и манговой сальсой с картофелем фри;
• Мексиканские пончики чуррос с шоколадным соусом.

Общий вес: 1100 гр

Адрес: ул. Карбышева, 28 (3-й этаж)

Попробовать сет в заведении:

Вс-Чт: 17:00 — 01:30

Пт-Сб: 17:00 — 03:30

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 188-06-08⠀

---

 

Кафе «Гагарин»

Кухня Африки

Что входит в сет:

• Чечевичный суп со сливками, хрустящим луком «бриками» с говядиной и яйцом;
• Шашлычки «Sasoties» из птицы с овощами и курагой;
• Кус-кус с томатами;
• Пряная говядина с гарниром «Шакалака» и мятной «хариссой»;
• Кокосовое печенье.

Общий вес: 905 гр

Адрес: ул. Дзержинского, 14

Время работы заведения:

Вс-Чт: 12:00 — 23:00

Пт-Сб: 12:00 — 01:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 298-77-77

---

 

Кафе «Клуб 11:11»

Кухня Португалии

Что входит в сет:

• Португальский Суп «Катаплана» с морепродуктами;
• Зеленый салат с курицей и гранатом;
• Крокеты с карамелизированным беконом;
• Корейка на кости с соусом Чимичурри и ризони.

Общий вес: 1030 гр

Адрес: ул. Лейтенанта Рябцева, 124

Время работы заведения:

Пн-Пт: 11:00 — 23:00

Сб-Вс: 12:00 — 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 719-11-11

---

 

Кафе «Ночь, улица, фонарь…»

Кухня Индии

Что входит в сет:

• Чиккен карри суп;
• Калми кебаб;
• Чиккен кофта;
• Чоле масала;
• Алу Зира;
• Гоби 65;
• Дал фрай;
• Десерт джалеби;
• Моти наан;
• Тандури наан.

Общий вес: 1480 гр

Адрес: пр. Машерова, 50/2 (вход со стороны ул.Советская, 107)

Время работы заведения:

Пн-Вс: 12:00 — 22:30

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 557-75-77

---

 

Кафе «Азия»

Кухня Китая

Что входит в сет:

• Салат «Харбин»;
• Кэле Чзи Чи (куриные крылышки в соусе);
• Рис с яйцом по-китайски;
• Утка по-пекински с соусом Хойсин;
• Дань Та (тарталетки с яичным кремом).

Общий вес: 1100 гр

Адрес: ул. Мицкевича, 36

Время работы заведения:

Пн-Вс: 11:00 — 23:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 222-20-67

---

 

Кафe «Times Cafe«

Кухня Великобритании

Что входит в сет:

Охотничий пирог;

Паштет из скумбрии на зерновом хлебе;

Фиш & чипс;

Пудинг с ирисом и мороженым.

Общий вес: 707 гр

Адрес: ул. Советская, 30

Попробовать сет в заведении:

Пн-Пт: 12:00 — 22:00

Сб-Вс: 13:00 — 22:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 560-35-0

---

 

Fornetto by Venezia

Кухня Неаполя

Что входит в сет:

• Треска с соусом айоли;
• Салат с печеными овощами и Дор Блю;
• Закуска из ростбифа;
• Десерт струффоли.

Общий вес: 965 гр

Адрес: ул. Московская, 275 А

Время работы заведения:

Пн-Вс: 11:00 — 21:30

Есть возможность бронирования по телефону заведения: 8 (016) 257-14-61

---

 

Ресторан «Жюль Верн»

Древняя кухня Степанцминды

Что входит в сет:

• Грузинский шашлык из свинины и печеный картофель;
• Крылья в ореховом соусе;
• Толма с говядиной из сладкого перца;
• Люля-кебаб из говядины;
• Долма с бараниной и тыквой;
• Пхали из свеклы;
• Домашний хлеб;
• Рулетики из баклажан с творогом;
• Сыр овечий;
• Аджика Белорусская;
• Соус Цахтон;
• Пирог сливовый.

Общий вес: 1355 гр

Адрес: ул. Гоголя, 29

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 15:00 — 21:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (44) 570-35-03

---

 

Noir bar

Кухня Колониальной Британской империи

Что входит в сет:

• Митбол из говядины и сыра с картофельными клецками под алжирским пряным соусом;
• Ростбиф в маринаде из карибского какао с салатом чиха;
• Непальские купаты с азиатским салатом;
• Рваная томленая свинина на подушке из сливочно-сырного соуса и картофеля.

Общий вес: 1005 гр

Адрес: ул. Карбышева, 28

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 16:00 — 01:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 353-76-66

---

 

Гастро клуб «Место»

Кухня Франции

Что входит в сет:

• Салат «Нисуаз» с тунцом в кунжутной корочке;
• Котлета «Де-воляй» с запеченными овощами и соусом «беарнез»;
• Крем-суп из пряной свеклы и яблок с чипсами из бекона;
• Жульен из индейки и лесных грибов в сливках;
• Клафути с вишней.

Общий вес: 1000 гр

Адрес: ул. Карбышева, 28

Попробовать сет в заведении:

Вс-Чт: 12:00 — 01:00

Пт-Сб: 12:00 — 05:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 222-21-67.

---

 

CarpeDiem

Кухня Канады

Что входит в сет:

• Крукнек с соусом «Песто» и гранатом (крукнек — это канадский сорт тыквы);
• Рыба по-Монреальски (блюдо из палтуса, который обитает в тихоокеанских водах Канады);
• Лангет из говядины;
• Нанаимо Бар (десерт возник в городе Нанаймо. Самый популярный десерт в Канаде).

Общий вес: 700 гр

Адрес: ул. Советская, 34

Попробовать сет в заведении:

Пн-Чт: 10:00 — 23:00

Пт-Сб: 10:00 — 01:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: +375 (29) 222-25-15

---

 

DRAFT HOUSE

Кухня Франкфурта-на-Майне

Что входит в сет:

• Суп Айнтопф;
• Ребра BBQ;
• Картофельные чипсы;
• Хакфляйш бургер;
• Колбаска «Братвурст»;
• Соус горчичный;
• Соус BBQ;
• Cырные палочки;
• Капуста «Саукраут».

Общий вес: 1310 гр

Адрес: ул. Советская, 57

Попробовать сет в заведении:

Вс-чт 13:00-24:00

Пт-сб 13:00-02:00

Есть возможность бронирования по телефону заведения: 8 (016) 253-09-93

---

 

Кафе «Трактир У Озера»

Кухня Беларуси

Что входит в сет:

• Винегрет из запеченных овощей с лососем;
• Жульен из утки в блинах;
• Свинина в пиве с запеченным картофелем и грибами;
• Хворост.

Общий вес: 925 гр

Адрес: ул. Ленина, 3

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 12:00 — 21:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения: +375 (33) 620-93-30, +375 (29) 620-93-30

---

⠀

На фестивале также представлен специальный участник из Мирского замка – ресторан Княжеский двор. Купив сет в этом заведении, гости фестиваля получат скидку 20% на посещение музея:

Княжеский двор

Кухня Беларуси

Что входит в сет:

• Мясная закуска: улитка виноградная, грудинка соленая, мясной рулет из свиной шеи, квашеная капуста, соленый огурец;
• Суп из квашеной капусты с белыми грибами;
• Пячисто из свиного окорока с клюквенным острым соусом;
• Драники со сливочным соусом;
• Квасолиха;
• Перепечки со сметанно-маковым соусом.

Общий вес: 1120 гр

Адрес: Гродненская обл., Кореличский р-н, г.п. Мир,

ул. Красноармейская, 2

Попробовать сет в заведении:

Пн-Вс: 09:00 — 22:00

Есть возможность бронирования по телефонам заведения: 8 (015) 962-82-94, +375 (44) 708-20-82

 

Часть сетов в Минске, Бресте, Гомеле и Гродно можно будет заказать к себе домой.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале @gastrofest.brest.