В какое время суток полезнее всего пить кофе, чтобы он принес наибольшую пользу

Специалисты Uniformed Services University в Мэриленде утверждают, что есть время, когда кофе наиболее полезен для организма, сообщает medikforum.ru.

«Кофе приносит организму наибольшую пользу с 09.30 до 11.30. Самым продуктивным временем для утреннего кофе является 10.30», — говорят исследователи.

По словам руководителя проекта, профессора Стивена Миллера, употреблять кофе нужно после того, как в организме будет преодолен пиковый уровень кортизола. Максимально высокое содержание кортизола в организме человека наблюдается вскоре после пробуждения (имеется в виду пробуждение в 7 часов утра). После этого концентрация стрессового гормона может еще немного повыситься – пика она достигает в период между 8 и 9 часами утра, а затем идет на спад.

Читайте также: Линда Сорока о кофейной культуре

Как смогли убедиться авторы исследования, кофеин, который употребляется с 09.30 до 11.30, когда уровень кортизола понижается, стимулирует дальнейшую выработку этого гормона. Таким образом продлевается ощущение бодрости и энергичности.

«Почему кофе полезен именно в этот период, а не сразу после пробуждения? В момент, когда уровень кортизола в крови высок, чувствительность к кофеину притупляется, и со временем это может привести к развитию толерантности к кофеину. Организм просто привыкнет и перестанет реагировать на кофе», — отметил профессор Стивен Миллер.

Он пояснил, что уровень кортизола переживается несколько всплесков и спадов в течение дня. Чтобы не страдать от сонливости днем, кофе также можно выпить в период с 13.30 до 17.00, утверждают исследователи.