Вот возьму и обожгусь!
Еще в Древнем Риме считалось: тот, кто ест по весне крапиву, на весь год защищен от болезней. Это растение чистит кровь и выводит шлаки, быстро восстанавливает силы человека после болезни, улучшает зрение, способствует росту волос.
Итак, пока листочки крапивы молоды - не теряем времени! Из зелени можно приготовить салат и суп, выдавить сок, сделать начинку для оладьев и пирогов. Только учтите: собирать растение желательно подальше от городских выхлопных газов. Например, на дачном участке.
Надо (на 4-литровую кастрюлю): 0,5 кг мяса (куриного филе, свинины или говядины), 700 г картофеля, большой пучок молодой крапивы (150 — 200 г), 200 г лука, соль, перец.
Готовим: Мясо нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной водой, немного посолите и варите до готовности. Добавьте нарезанный картофель, затем мелко порезанный лук (его можно предварительно обжарить). Следом положите крапиву и варите до готовности картофеля. Посолите, поперчите. Подавайте с вареным яйцом и сметаной.
Совет: Чтобы крапива не жглась, ее можно обдать кипятком и затем слить воду. А можно и не заливать, но тогда наденьте резиновые перчатки. Многие любят добавлять в еще кипящий суп взбитое сырое яйцо — за несколько минут до готовности.
Мутная вода, почерневший фильтр и запах мазута — житель Кобрина выложил в TikTok видео о…
Лукашенко устал от беларусов и заявил, что они должны молиться на власть. Тем временем проблем…
Брест готовится к масштабной реконструкции старейшего моста через Мухавец. Одни радуются, а другие гадают —…
В Каменце покупательница обнаружила, что вместо куриных крылышек за 4 рубля ей пробили деликатес из…
Ко Дню независимости в Бресте объявили о диагональном пешеходном переходе на Ковалево. Горожане недоумевают, почему…
В смете указано, что в квартире демонтируют и установят новые деревянные лестницы, три туалета и…