Желтый суп

Надо: 500 г филе курицы, 250 г плавленого сырка, 1 баночка кукурузы, 3 картофелины, 1 — 2 морковки, 1 луковица, хмели-сунели, соль, зелень.

Готовим: Филе нарежьте небольшими кусочками, залейте 3 л воды и поставьте вариться на огонь, не забывая снимать пену. Картошку нарежьте соломкой. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. Лук и морковь обжарьте на подсолнечном масле, посыпав хмели-сунели. Плавленый сыр взбейте в блендере с теплым бульоном (в котором варится курица) до состояния жидкой сметаны. В готовый бульон добавьте картошку и посолите. Когда картофель сварится, добавьте в суп кукурузу, поджарку из моркови и лука и дайте ему закипеть. Затем снимите кастрюлю с огня. Подавайте желтый суп с мелко нарезанной зеленью.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро