Крем-суп из брокколи

Надо (на 2 порции): 150 г брокколи, 100 г молока или сливок, соль, перец и травы по вкусу.

Готовим: Брокколи отварите до готовности.

Слейте воду, оставив грамм 50 в кастрюле. Взбейте блендером брокколи вместе с водой.

Добавьте молоко или сливки, соль, перец, травы и снова взбейте.

Поставьте получившийся крем-суп на плиту и, помешивая, доведите до кипения. Налейте готовый крем-суп в супницу, украсьте зеленью.

Можно натереть на мелкой терке твердый сыр прямо в порционные тарелки или добавить сухарики.

Подавайте с хлебом или гренками.

Приятного аппетита!

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро