Традиционные супы и борщи я не люблю с детства. Мой выбор - бульоны и кремы-супы. Последними я часто балую себя на обед в выходные. Готовлю сама. Это быстро и невероятно вкусно. Сегодня для вас мой любимый крем-суп из брокколи.
Фото автора
Надо (на 2 порции): 150 г брокколи, 100 г молока или сливок, соль, перец и травы по вкусу.
Готовим: Брокколи отварите до готовности.
Слейте воду, оставив грамм 50 в кастрюле. Взбейте блендером брокколи вместе с водой.
Добавьте молоко или сливки, соль, перец, травы и снова взбейте.
Поставьте получившийся крем-суп на плиту и, помешивая, доведите до кипения. Налейте готовый крем-суп в супницу, украсьте зеленью.
Можно натереть на мелкой терке твердый сыр прямо в порционные тарелки или добавить сухарики.
Подавайте с хлебом или гренками.
Приятного аппетита!
Фестиваль в Лиде, который отменили в марте, внезапно вернули в афишу. Организаторы заявляют, что «услышали…
У Бабруйску мінакі выратавалі зайца-русака, які апынуўся ў пастцы каля тэатра. Увесну дзікія жывёлы ўсё…
Брестчане обратили внимание на ремонт фонтана, который открыли меньше семи лет назад. Мелкоштучная плитка заменила…
В Пинске официально разрешили подавать горожанам воду с «отклонениями от нормы». Санстанция и водоканал уверяют,…
Дзержинск активно готовят к областному фестивалю-ярмарке «Дожинки». Власти обещают «новый облик» к июлю, но жители…
На свободу вышел в том числе гражданин Польши Томаш Бероза, который до задержания жил в…