Надо: 0,5 кг свинины, 1 луковица, 1 ст. л. муки, растительное масло, соль, перец, 2 яйца, 4 ст. л. томатной пасты, 0,5 кг фарша, 1,5 кг картофеля, 50 г сыра.
Готовим: Для начала приготовьте гуляш. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
Добавьте лук. Когда лук станет прозрачным, мясо посолите и поперчите, добавьте 1 ст. л. муки и 2 ст. л. томатной пасты. Влейте стакан кипяченой воды и тушите гуляш до готовности.
Сварите картофель и сделайте из него пюре с добавлением двух сырых яиц.
Выложите половину пюре кругом на противень, сверху — гуляш.
Теперь очередь второй части пюре. Выложите его сверху, чтобы по форме получилась гора с острой вершиной.
В «макушку» горы вставьте яичную скорлупку в виде стаканчика (без «крышечки»). Покройте «склоны» горы фаршем, слегка полейте томатной пастой и посыпьте сыром.
Выпекайте в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
При подаче налейте в стаканчик из скорлупы спирт или водку и подожгите. Получится настоящий вулкан.
Записала и сфотографировала
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
Подпишитесь на наши новости в Google