Для меня самая вкусная из бобовых - чечевица. К тому же она еще и полезная. Это этакая кладезь белка для вегетарианцев. Готовим именно из нее.
Надо: 1 ст. чечевицы, 2 большие морковки, 2 — 3 средние луковицы, 4 ст. л. с верхом томатной пасты, 2 зубчика чеснока, сок 0,5 лимона, петрушка, соль, перец по вкусу.
Готовим: Чечевицу отварите до готовности (около 30 минут).
Морковь очистите и натрите на крупной терке, лук нарежьте соломкой.
Спассеруйте сначала лук, затем добавьте к нему морковь.
Теперь приготовьте соус. Соедините томатную пасту с лимонным соком, солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Хорошенько перемешайте, добавьте соус в пассерованные овощи. Потушите 5 — 7 минут под крышкой.
Выложите отваренную чечевицу в тушеные овощи с томатным соусом, хорошо перемешайте и подержите на огне еще 5 минут.
В самом конце приготовления добавьте зелень.
Приятного аппетита!
Фото:
Специально кусты конопли женщина не высаживала на своем участке и не придавала значения запрету на…
У Гомелі адбыліся самазабойствы сярод школьнікаў, але сістэма адукацыі ўпарта ігнаруе праблему. Эксперты тлумачаць BGmedia,…
Чиновники из облисполкома сделали ставку на стеклянные елочные шары, а их коллеги из горисполкома —…
Брестский рынок «Лагуна» удивил жителей: яблоки по 4,5 рубля, виноград до 14,5, а киви —…
Проектируемым улицам в квартале индивидуальной жилой застройки по улице Медовой присвоили нейтральные названия.
На госТВ прямые линии главы Бреста и председателя Брестского облисполкома показали без неудобных вопросов. Реальные…