Для меня самая вкусная из бобовых - чечевица. К тому же она еще и полезная. Это этакая кладезь белка для вегетарианцев. Готовим именно из нее.
Надо: 1 ст. чечевицы, 2 большие морковки, 2 — 3 средние луковицы, 4 ст. л. с верхом томатной пасты, 2 зубчика чеснока, сок 0,5 лимона, петрушка, соль, перец по вкусу.
Готовим: Чечевицу отварите до готовности (около 30 минут).
Морковь очистите и натрите на крупной терке, лук нарежьте соломкой.
Спассеруйте сначала лук, затем добавьте к нему морковь.
Теперь приготовьте соус. Соедините томатную пасту с лимонным соком, солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Хорошенько перемешайте, добавьте соус в пассерованные овощи. Потушите 5 — 7 минут под крышкой.
Выложите отваренную чечевицу в тушеные овощи с томатным соусом, хорошо перемешайте и подержите на огне еще 5 минут.
В самом конце приготовления добавьте зелень.
Приятного аппетита!
Фото:
Если летучая мышь случайно залетела к вам в квартиру, постарайтесь не паниковать и вспомните, что…
МИД Беларуси критикует Запад за нарушение Устава ООН. Перед Лукашенко замаячила Гаага. Израиль бьет по…
Барановичская районная газета написала о вакансиях в городе и районе для людей предпенсионного возраста. Варианты…
Интернет-пользователи пишут в отзывах, что на автовокзале в Бресте ночуют бомжи, от которых воняет, а…
Делимся традиционной подборкой юмора, веселых картинок и острых замечаний по событиям прошедшей недели.
А Под Брестом у трассы М1 продают логистический центр. Стартовая цена — 2,3 млн евро.…