Груша, запеченная с рикоттой

Надо: 4 большие твердые груши, 4 песочные печенюшки, 200 г сыра рикотта, 4 ч. л. меда, корица, 30 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара.

Готовим: Груши помойте и обсушите. Разрежьте их на половинки, достаньте сердцевину и ложкой сделайте углубления для начинки.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.

Смажьте углубление в груше медом, заполните сыром, снова слегка полейте медом и посыпьте корицей. Поставьте запекаться десерт в духовку на 15 минут.

Тем временем измельчите печенье в крошку. Достаньте груши, посыпьте крошкой печенья и отправьте в духовку еще на 5 минут, переключив ее в режим гриля. Подавайте с шариком мороженого.