Салат с цветной капустой

Надо: 1,2 кг цветной капусты, 1 кг помидоров, 200 г сладкого перца, 200 г зелени, 3 — 4 зубчика чеснока, 200 г растительного масла, 100 г сахара, 60 г соли, 120 г 9%-ного уксуса.

Готовим: Цветную капусту разделите на соцветия и подержите 2 минуты в кипящей воде. Помидоры, перец, зелень и чеснок мелко нарежьте. Помидоры и перец переложите в кастрюлю, добавьте растительное масло, сахар, соль, доведите до кипения и варите на небольшом огне 10 минут. Затем добавьте к массе капусту, зелень, чеснок и уксус. Доведите до кипения, переложите в чистые банки с пряностями (например, перец горошком). Стерилизуйте банки 7 — 10 минут.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро