Надо: 1 ст. риса, 1 морковь, 1 луковица, 0,5 ст. нута (турецкого гороха), 1 ст. л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 2,5 ст.а воды, 1 ст. л. приправы для плова, соль по вкусу.
Готовим: Заранее отварите до полуготовности нут (это займет около 45 минут). Нарежьте крупно лук. Морковь натрите на терке.
Налейте в вок (глубокую сковороду) масло. Выложите слоями: сначала лук, затем морковь, следом — нут. Сверху засыпьте рисом, затем добавьте специи. Зубчики чеснока «спрячьте» в плов в нескольких местах. Это даст блюду тонкий вкус и аромат. Залейте двумя или более стаканами воды и поставьте на плиту.
Как вариант, можно приготовить в духовке.
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
Подпишитесь на наши новости в Google