Ананасовые кабачки

Надо: 2,5 кг кабачков, 750 мл ананасового сока (не нектара), 1,5 ст. сахара, 1,5 ст. л. лимонной кислоты.

Готовим: Кабачки очистите и нарежьте кубиками одинаковой формы и размера (на глаз). Переложите их в эмалированную миску или кастрюлю и на ночь залейте соком (к утру сока в миске будет больше за счет сока самих кабачков). Утром к кабачкам добавьте сахар и лимонную кислоту, поставьте кастрюлю на огонь и варите 20 минут с момента закипания. Переложите ананасовые кабачки в стерелизованные банки, переверните и закатайте. Укутайте чем-нибудь и оставьте остывать.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро