Секреты шеф-повара

Share

Вкус и вид картошки во многом зависит от содержащегося в ней крахмала. Для варки выбирайте сорта с высоким содержанием крахмала. Такая картошка быстро варится, она рассыпчатая, а в готовом виде — желтого цвета. Пожарить ее не удастся — румяных долек не получится.

Картошка же с низким содержанием крахмала внутри белая. Ее можно жарить и на сковородке, и во фритюрнице. Варить тоже можно, но такие сорта очень долго варятся.

Recent Posts

«Белая Вежа» отмечает юбилей: что покажут на театральном фестивале в Бресте

С 10 по 19 сентября в Бресте пройдет 30-й фестиваль «Белая Вежа». В юбилейной афише…

10.09.2026

Концерты в костеле Бреста не отменили. Билеты раскупили, а спор среди верующих стал еще острее

Euphoria Night снова пройдет в храме три вечера подряд. Одни видят в концертах путь к…

10.09.2026

Белчыгунка працягвае вазіць пасажыраў праз прыфрантавыя зоны. Чыгуначнікі адмаўляюцца ад рэйсаў

Цягнікі Белчыгункі зноў ходзяць праз Унечу ў Бранскай вобласці, хоць чыгуначная інфраструктура там неаднаразова трапляла…

10.09.2026

«На неделю хватит?» В Барановичах установили новую канатную площадку — похоже, ее уже успели сломать

В Барановичах открыли канатную мини-трассу для детей и взрослых. Но, судя по комментариям жителей, новое…

10.09.2026

«Ставят машины на эту разметку и уходят». В Бресте специальные зоны возле школ родители превращают в обычные парковки

Брестчанка пожаловалась на ситуацию возле школы №9: родители оставляют машины в зоне высадки и идут…

10.09.2026

В брестской школе старшеклассников агитировали на службу в СИЗО

В брестской школе №16 одиннадцатиклассникам рассказали о работе в СИЗО-7 и предложили задуматься о службе…

10.09.2026