Самая осенняя ягода, по-моему, это тыква. В прошлом году мы уже готовили запеченные полумесяцы из тыквы.
Ирина ШАТИЛО
Надо: 1 средняя тыква, 3 средние морковки, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, масло для пассеровки, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Готовим: Тыкву разрежьте на две части, очистите от кожуры и семечек и нарежьте кубиками. Морковь очистите и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Лук измельчите.
Морковь спассеруйте с луком. Через 5 — 7 минут добавьте к ним тыкву, соль, перец, мускатный орех и залейте водой так, чтобы она прикрыла кубики тыквы. Варите тыкву до того момента, пока она не станет мягкой и не начнет расползаться.
Погружным блендером измельчите отваренные овощи до однородной массы, не сливая воду. Доведите крем-суп до кипения.
Подавайте со сметаной, тыквенными семечками или сухариками. Также в тарелку с супом можно потереть сыр.
Ароматной вам осени!
Новогодняя ярмарка на улице Гоголя в Бресте удивила не огнями, а ценами. Горожане считают: за…
На границе Беларуси силовики массово допрашивают беларусов, которых раньше не трогали. Для многих из них…
Парк Мира в Бресте засиял тысячами огней, а на станции Брест-Центральный остановился «Новогодний экспресс». Город…
В 1991 году в очереди на выезд из Беларуси в Польшу стояло 250 автобусов. В…
В нескольких шагах от главного мемориала страны — три дома без асфальта, газа и канализации.…
Правительство изменило статус Споровского заказника — его площадь уменьшили. Экологи опасаются, что охрана ослабнет.