Надо: 4-5 шт. болгарского перца, 1 копченый окорочок, 300 г грибов, 2 помидора, 1 морковь, 2 луковицы, 100 - 150 г сыра, зелень, специи, соль по вкусу, растительное масло для смазывания.
vk.com
Готовим: Перцы разрежьте пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очистите от семян и перепонок. Лук, грибы и окорочок нарежьте на мелкие кубики. Помидоры опустите в кипящую воду на минуту, затем чуть остудите, снимите с них кожицу и мелко порежьте. Натрите сыр, измельчите зелень.
Перец бланшируйте в кипящей воде 3 минуты. Достаньте и дайте чуть остыть. Лук с морковью спассеруйте, добавьте грибы, обжарьте до полуготовности. Затем выложите окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец.
Перемешайте и дайте им вместе потушиться 5 минут. Положите половину тертого сыра и через минуту огонь выключите. Начинка готова.
На смазанный противень выложите половинки перца, заполните начинкой и отправьте в разогретую до 180-200 °С духовку на 30 минут.
Достаньте противень и посыпьте перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Поставьте опять в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.
Брестчанка показала в Threads гортензию из «Планеты цветов», которая завяла за неделю. В комментариях всплыли…
Жители Могилева бурно обсуждают новую городскую урну, которая вызывает…. стойкие ассоциации с кладбищем.
У Чачэрску ўжо трэці год спрабуюць прадаць частку былой сядзібы графаў Чарнышовых-Кругліковых, але пакупнік пакуль…
Жыхары Горак звярнулі ўвагу на пешаходны мост, які злучае вуліцы Талстога і Матросава і выглядае…
Тэрыторыя каля сіласных траншэй пры ўездзе ў Ясенку засталася захламленай. Мясцовыя жыхары задаюцца пытаннем, чаму…
Жители Радужного в Пинске встревожились из-за закрытия магазина ALMI на Шапошника. Узнали, в чем причина.