Фаршированный картофель

Надо: картофель (среднего размера), мясной фарш, лук, морковь, томатная паста или соус, лавровый лист, перец горошком, соль, специи.

Готовим: Картофель очистите, ножом или специальным приспособлением аккуратно вырежьте сердцевину (не задевая стенки клубня). Фарш посолите, добавьте специи и нафаршируйте им картошку. Уложите в кастрюлю, залейте кипяченой водой (с верхом) и поставьте тушиться, предварительно посолив после закипания. Нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь пассеруйте на подсолнечном масле. Затем добавьте 1 ст. л. томатной пасты, перемешайте. Добавьте овощи к картофелю (а также лавровый лист, перец горошком) и продолжайте тушить на медленном огне.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро