Пирог «Кураж»

Надо: 160 г муки, 150 г сахара, 500 г кураги, 3 яйца плюс еще 1 яйцо для смазки.

Готовим: Яйца взбейте с сахаром на водяной бане. Не прекращая взбивать, охладите массу до комнатной температуры и перемешайте с измельченной распаренной курагой. Затем всыпьте муку и снова перемешайте. Выложите тесто в неглубокую, но широкую сковороду или небольшой противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте в духовке до готовности (30 — 35 минут).

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро