Надо: для бисквита: 4 яйца, 2/3 ст. муки, 2/3 ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара; для крема: 2 банана, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара; для глазури: 100 г горького шоколада, 100 г молока, 20 г сливочного масла; мандарины для украшения.
Готовим: Белки отделите от желтков.
Белки взбейте миксером с 0,5 ст. сахара до высоких пиков.
Желтки взбейте с оставшимся сахаром, пока они не станут почти белыми. Смешайте аккуратно взбитые белки с желтками. Добавьте ванилин. Просейте муку.
Аккуратно смешайте лопаточкой все ингредиенты.
Выложите в силиконовую форму для выпечки. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 20 минут.
Разомните банан вилкой или превратите его в пюре при помощи блендера.
Добавьте к нему растопленное сливочное масло и сахар. Перемешайте до однородности.
Готовый бисквит разрежьте на 2 части.
Каждую из них смажьте кремом, нижнюю — больше, верхнюю — меньше, и соедините.
Для приготовления глазури поломайте шоколад на дольки, добавьте молоко, масло и отправьте на плиту на средний огонь.
Помешивая, готовьте до однородной консистенции, пока глазурь не потемнеет.
Покройте глазурью торт, украсьте мандаринами.
Дайте пропитаться в течение нескольких часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
Фото:
Другие рецепты тортов:
Полезный морковный торт с творогом
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: