В отличие от репчатого для лука-порея не характерен резкий вкус и запах. Вкус у него более тонкий, сладковатый и приятный, а аромат нежный.
Полезный суп из лука-порея
Надо: на 4 порции: 230 г черешков лука-порея, 2 ст. куриного бульона, пучок зелени, соль, перец по вкусу.
Готовим: Лук-порей очистите и тонко нарежьте. В кастрюлю вылейте бульон и положите в него лук-порей. Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.
Снимите крышку и убавьте огонь. Варите лук до мягкости.
Добавьте черный перец. Положите в суповую тарелку и посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
Другие рецепты супов:
В нескольких шагах от главного мемориала страны — три дома без асфальта, газа и канализации.…
Правительство изменило статус Споровского заказника — его площадь уменьшили. Экологи опасаются, что охрана ослабнет.
Брестчанин проводил экскурсию для россиян, раз она стоила 1 000 российских рублей и 150 беларуских. Именно…
На сельскім сходзе ў Глускім раёне ўлады патлумачылі, чаму транспарт для вёсак залежыць не ад…
Некоторым не нравится швейная фирма на месте продуктового магазина, другие критикуют открытие очередного обычного кафе…
Постановление Совета Министров «Об обороте пиротехнических изделий» фактически поставило точку в свободной продаже салютов, петард…