Готовим: В кипящую воду опустите цветную капусту и брокколи. Можно использовать замороженную, предварительно размораживать не нужно.
Варите капусту до мягкости 10 — 15 минут, посолив и поперчив за 5 минут до готовности.
С готовой капусты слейте почти весь бульон, оставив приблизительно 100 мл в кастрюле. При помощи блендера превратите капусту с бульоном в однородное пюре.
Разложите по тарелкам. Сверху положите по ложке сметаны, посыпьте тертым сыром и украсьте тыквенными семечками.
Перед употреблением сметану перемешайте.
Приятного аппетита!
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: