А также 1/4 ч. л. молотого кориандра, 2 ст. л. соевого соуса, 0,5 пучка петрушки, 6-7 горошин черного перца, 3 горошины душистого перца, 2 лавровых листа, соль по вкусу.
Готовим: Грибы и петрушку тщательно промойте под холодной водой, просушите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень измельчите.
В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень. Кунжут обжарьте на сухой сковороде и добавьте к маринаду.
Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску, залейте маринадом и перемешайте.
Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Закуска готова.
Приятного аппетита!
Другие блюда из шампиньонов:
Шампиньоны и чечевица карри с лимонным рисом
Кабачки, запеченные с шампиньонами
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
Подпишитесь на наши новости в Google