Беларусы стали покупать меньше еды, но сумма проданных продуктов выросла. Разбирались, как так вышло

Зарплаты растут, а холодильники пустеют, пишет belmarket.by. И это на фоне потребительского бума. Чтобы наших читателей не смущала противоречивая информация, проясним. 

За неполный 2023 год продовольственный сегмент рынка увеличился на 4,6%. Благодаря росту зарплат и увеличению кредитования, заметно выросла розничная торговля. Но когда журналисты belmarket.by. попытались найти в перечне Белстата съедобные продукты, которых купили в этом году больше,  чем в предыдущем, таковых оказалось крайне мало. Большинство съедобных позиций демонстрирует продолжающееся несколько лет падение.

Так, беларуский потребитель отказывался от многих категорий товаров, но не от всех: в ожидании черного дня граждане скупали некоторые долгохранящиеся продукты – сахар, крупу и мясные консервы. Именно по этим продуктам сейчас наблюдается откат в продажах: сахар -19%, консервы -17% и крупа -10%.

Однако те товары, потребление которых в лихие времена люди сокращали, в этом году так и не вернулись в их рацион на прежнем уровне. Например, продажи мяса, упавшие за два прошлых года, в этом году продолжили сокращаться, а говядина вообще, кажется, напрочь выходит из рациона беларусов. Ежегодное падение продаж выглядит так:

Сильный обвал в прошлом году потерпел рынок детского питания (-12,2%). В этом году он сократился еще на 2,8%. Темпы падения продаж рыбы остались такими же высокими: -7,8% в прошлом году и -7,4% в этом.

Продолжила сворачиваться торговля овощами (-4%) и фруктами (-2,6%). Примечательно, что беларусы второй год радикально сокращают покупку яблок: -21% в 2022 году и -19% за 9 месяцев этого года. 

А вот помидоры, от которых в прошлом году граждане стали отказываться из-за подскочившей цены (продажи снизились на 22%), в этом году частично вернулись в потребительские корзины (+7,5%). Прибавили в продажах морские «‎гады» — креветки, моллюски и икра. Их купили на 39% больше. Рост в этом году также показывает колбаса, мясные полуфабрикаты — + 4% и сыры – + 3,9%.

Читайте также: С самой высокой горы Германии открывается вид сразу на четыре страны. Посмотрели, чем еще привлекает Цугшпитце

В топе продовольственного сегмента по приросту продаж в этом году (как и в прошлом) —  различные виды алкогольных напитков. Пальму первенства последние годы удерживает товар под загадочным названием «‎слабоалкогольные напитки» (это не пиво и не плодовое вино). Его продажи росли так:

• 2021 год: +63%,
• 2022 год: +34,5%,
• 9 месяцев 2023 года: +15%.

Также активно потребители покупают ликеры и коньяки, прибавляя по 5-15% ежегодно. Что касается водки, пива и вина, то их продажи несколько снизились.

Минеральная вода в этом году возглавляет весь неалкогольный сегмент продовольственных товаров по приросту продаж, прибавив 9%. В то же время от фруктового сока беларусы решительно отказываются – падение продаж шло так:

• 2021: -15,8%,
• 2022: -14%,
• 2023: -3,2%.

Выходит, беларусы сворачивают покупку всех основных видов питания. Детальный анализ статистики приводит к выводу, что либо беларусы стали меньше есть, либо стало меньше самих беларусов. 

Откуда же тогда в статистике появился рост продаж продовольственных товаров за 9 месяцев на 4,6%? 

Предположительно, это произошло за счет увеличения покупки дорогих позиций, таких как морепродукты, сыры, помидоры и коньяк.

Читайте также: Александр Фридман: Лукашенко решил, что самое время «срубить бабла» с России

Между тем, Беларусь вошла в тройку европейских стран с самой низкой покупательской способностью. Наравне с Косово и Украиной. Это следует из последнего исследования социологической компании GFK. Анализ проводился в в 42 европейских странах.

Согласно результатам исследования, в 16 странах покупательская способность выше средней по Европе. Первое место среди самых богатых стран занял Лихтенштейн – его граждане имеют покупательскую способность в размере 68 843 евро на душу населения. За Лихтенштейном следуют Швейцария (49 592 евро) и Люксембург (40 931 евро).

В десятку самых богатых входят также Исландия, Дания, Ирландия, Австрия, Норвегия, Германия и Великобритания.

В 26 странах из 42 исследованных покупательская способность ниже средней. Самая низкая — в Беларуси, Косово и Украине.

Средняя покупательная способность в Европе на душу населения в 2023 составила 17 688 евро. Это на 5,8% выше, чем в 2022 году.

Читайте также: Можейко: Как ни странно, с паспортом новой Беларуси может быть меньше проблем, чем с польским проездным документом