Брестчане о своем новогоднем столе: «Мандарины, конфеты и шампанское»

Таисия, педагог-организатор в школе:

— На нашем новогоднем столе всегда стандартно — это шампанское, оливье, селедка под шубой, мандарины и конфеты. А вообще, еда для нас не символ Нового года. Новые блюда не пробую готовить на Новый год, чтобы не испортить еду в последний момент. Если надо, то среди года это делаю. Пыталась как-то печь имбирное печенье и расписывать. Половина сгорела тогда. Короче, я не кулинар.

---

Денис, работает в сфере медиа

— Чаще всего, на нашем новогоднем столе все очень стандартно: салаты, гарниры, мясо. Ну и сладости, конечно же. Что касается символа, то это, конечно же, мандарины. А еще из детства — это ананас и бананы в шоколаде. По поводу необычных блюд могу сказать, что на прошлый Новый год друзья из Украины угощали традиционными блюдами Закарпатья: банушем и брынзой.

---

Читайте также: Сколько стоит новогодний стол — 2019 в Бресте?

Юлия, студентка:

— На Новый год мы готовим много: разные салаты, шпажки, мясо по-французски, корзина фруктов, тортик и, как правило, еще слоеное желе. Стабильно на новогоднем столе у нас всегда есть мандарины и оливье. Банально, но тем не менее это уже как некий символ Нового года. Из необычного, наверное, это печеньки с желаниями. Их всегда приятно открывать и находить предсказания на будущий год.

---

 

Юлия, инструктор йоги:

— На нашем новогоднем столе всегда есть картофель. Остальное меняется в зависимости от желания. А вообще Новый год не ассоциируется у меня с каким-то блюдом. Из необычного на нашем новогоднем столе был как-то салат из тунца без тунца — веганский.

---

 

Читайте также: Сколько стоит Дед Мороз в Бресте под Новый год – 2019?

Михаил, инженер:

— Новогодний стол в нашей семье в основном состоит из холодной нарезки: сыр, различные варианты сервелатов и колбас, иногда домашнего рулета. Салатов обычно два вида: оливье и сельдь под шубой. Иногда можем приготовить один нетрадиционный салат с морепродуктами (кальмары и крабовые палочки или креветки). Жаркое, оно же и центральное блюдо, и символ Нового года: запеченная курица на молоке или утка в яблоках, а еще не редкость на нашем столе кролик под горчично-медовым соусом. А в остальном, я думаю, как и у всех: мандарины, конфеты и шампанское. Готовить пробовал под чутким руководством мамы, а готовили мы один раз салат с черносливом, отварной курицей и грецкими орехами. Получилось  вкусно и интересно.

---

Сергей, куратор велосообщества:

— Все стандартно и среднестатистически у нас на новогоднем столе. Без излишеств в виде черной икры. Несколько салатов, фрукты, немного мяса. Символ Нового года для меня — это скорее не оливье, хотя куда без него, а мандарины и куча разных конфет, которыми приятно делиться с друзьями и прохожими. А необычные блюда я готовлю обычно в походах выходного дня на природе, например, макароны с ананасами.

Читайте также: Как отметить Новый год и не испортить желудок?

---

 

Алеся, редактор:

— По уже сложившейся традиции на нашем новогоднем столе есть неизменный горошек и кукурузный салат. Эти блюда и можно считать символами Нового года. Насчет необычного блюда как-то не припомню, все по старинке.

---