Что подавали в брестском ресторане «Лето» в 1950-е годы

Художник изобразил, как выглядел парк культуры и отдыха в довоенные и послевоенные годы.

Сейчас справа от входа в парк располагаются диско-клуб и шахматно-шашечный клуб. В военное время, по воспоминаниям Губенко, на территории между этими современными постройками находился немецкий морг. Перед отступлением в 1944 году немцы уничтожили деревянное здание морга. Остались бетонные столы, на которых проводили вскрытие тел немецких солдат. Потом их хоронили у входа в парк.

В августе 1944-го немецкое кладбище уничтожили. У входа в парк начали хоронить погибших советских офицеров и солдат.

В 1950-х годах на том же месте построили деревянное здание ресторана «Лето» с фонтаном у входа. Заведение, по словам художника, было очень престижным. Подавали тут блюда без изысков: котлеты, пюре, борщ. На веранде продавали пиво из бочки — бутылочное можно было купить только на вокзале. Напиток привозили из Гродно и Лиды.

Бокал пива, по воспоминаниям Губенко, стоил 2,50-2,60 рубля. Пиво было разных сортов — «Жигулевское», «Мартовское», «Бархатное». Обычно продавали только один сорт в зависимости от того, какую бочку привезли.

Бочки разгружали на станции Брест-Полесский. Грузчикам не доверяли, потому отправляли на разгрузку студентов техникума. По словам Губенко, однажды студенты напились, был скандал.

 

Материалы по теме:

Брестский художник изобразил, как выглядел парк культуры и отдыха в середине XX века

Художник Владимир Губенко: «Сейчас для меня Брест — совершенно новый город»

На рисунках Владимира Губенко можно увидеть послевоенный Брест

Брестское гетто на рисунках Владимира Губенко