Индекс оливье-2020. Больше всего в Бресте с прошлого декабря подорожали картофель, яйца и майонез

03.12.2020 17:41

В преддверии Нового года «БГ» традиционно подсмотрела цены на ингредиенты для салата в одной из крупных торговых сетей Бреста и составила индекс оливье.
Читайте BGmedia в:

Читайте также: Индекс оливье-2019. За год житель Брестчины стал богаче на 40 порций салата

Для чистоты эксперимента мы, как и каждый год, использовали классический рецепт традиционного салата из расчета на восемь порций.

В итоге получилось, что миска оливье для брестчанина в этом году обойдется минимум в 7,02 рубля, что на 2% больше, чем в прошлом году.

К слову, житель Брестской области со средней зарплатой 1 100,6 рубля (данные Белстата за октябрь 2020-го) может позволить себе 156 мисок салата по восемь порций каждая, то есть 1 248 порций.

Читайте также: Индекс оливье. За год салат подорожал на Брестчине на 30%, а зарплаты выросли всего на 15%

В прошлом году на среднестатистическую зарплату (979,6 рубля) житель области мог приготовить 142 такие миски оливье или 1 136 порций. В позапрошлом – 137 мисок и 1 096 порций. Выходит, за последний год житель Брестчины стал богаче на 112 порций салата, а за последние два – на 152.

Отметим также, что больше всего за год, если говорить об ингредиентах для салата «Оливье», поднялись цены на картофель, куриные яйца и майонез.

Название ингредиента Количество Стоимость в 2020 году Стоимость в 2019 году Стоимость в 2018 году Стоимость в 2017 году
Колбаса «Докторская» 400 г 2,39 2,49 2,45 1,82
Картофель 400 г 0,40 0,25 0,21 0,16
Огурцы маринованные 200 г 1,23 1,39 0,87 0,5
Яйца 5 штук 1,03 0,88 0,81 0,69
Морковь 150 г 0,08 0,07 0,13 0,07
Горошек консервированный 1 банка 1,25 1,39 1,15 0,85
Майонез 150 г 0,64 0,41 0,5 0,59
Итого   7,02 6,88 6,12 4,68

 Указаны минимальные цены в рублях, подсмотренные в одной из торговых сетей Бреста 2 декабря 2020 года.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: