Categories: Общество

Индекс оливье-2023: узнали, на сколько за 10 лет подорожал новогодний салат. Разница шокирует

В преддверии Нового года посмотрели, как изменились цены на ингредиенты для салата и составили традиционный индекс оливье. 

Share

Для чистоты эксперимента мы, как и каждый год, использовали традиционный рецепт салата из расчета на восемь порций. Цены смотрели на сайте «‎E-доставка». ‎Вот, что у нас получилось.

Инфографика BGmedia.

В итоге, раскошелится на оливье собственного приготовления в этом году придется минимум на 9,76 BYN. Это на 39% больше, чем три года назад. Именно тогда мы последний раз считали индекс салата оливье, исходя из цен в магазинах. На то время его цена составляла 7,02 BYN. 

Читайте также: Индекс оливье-2020. Больше всего в Бресте с прошлого декабря подорожали картофель, яйца и майонез

Какие ингредиенты новогоднего салата подорожали в 2023 году?

По сравнению с 2020, больше всего поднялась в цене колбаса. Речь о 73% за три года. Также подорожали яйца, морковь, горошек и майонез. А вот картофель и маринованные огурцы, наоборот, подешевели. Незначительно, но все же.  

Для удобства и наглядности мы составили сравнительную таблицу цен на ингредиенты салата «Оливье» за 2020 и 2023 годы.  

Указаны минимальные цены в рублях, подсмотренные в одной из торговых сетей Бреста 2 декабря 2020 года и с сайта «‎E-доставка» 12 декабря 2023 года.

Как изменился индекс оливье за 10 лет?

Мы нашли данные в своем архиве. Итак, в  2013 для приготовления культового салата брестчанину надо было минимум  4,82 BYN. Это дешевле в два «с хвостиком» раза, чем спустя 10 лет. 

Читайте также: Индекс оливье: за пять лет салат подорожал более чем в 2 раза

Recent Posts

У Дзяржынскім раёне хочуць знесці руіны храма XIX стагоддзя. Чыноўнікі не бачаць у гэтым праблемы

Храм XIX стагоддзя ў вёсцы Старынкі хочуць знесці праз аварыйны стан. Мінскі аблвыканкам парушэнняў не…

20.08.2026

«Как вы достали, писали с 21!» В Пинске внезапно перенесли отключение горячей воды

Горячую воду должны были массово отключить с 21 августа, но новый график появился в СМИ…

20.08.2026

Ни клиники, ни дежурного врача: власти Орши отказали в ночной ветпомощи животным. Сравнили с опытом Германии

Ночью в Орше нет ветпомощи — власти считают ее нецелесообразной и предлагают ехать в Витебск…

20.08.2026

«Гвардеец-97» все-таки выселят с берега Мухавца. Что известно о многолетней истории с лакомой землей в Бресте

В 2024 году власти объявили, что Лукашенко согласился предоставить кооперативу землю в Бресте. Теперь людей…

20.08.2026

У Магілёве гараджан раздражае «засілле» львоў: «Куды ні павярні галаву, на цябе глядзіць гэты звер»

У Магілёве львоў можна ўбачыць на вуліцах, вазонах, плакатах і стэндах. Але некаторыя гараджане не…

20.08.2026

У Бялынічах беларускамоўны зварот стаў падставай для праверкі пракуратуры. Падобны выпадак разглядаюць у Бабруйску

У Бялынічах пракуратура пацвердзіла парушэнне пры адказе на беларускамоўны зварот. Прадпрыемства абавязалі выправіць сітуацыю.

20.08.2026