Надо: 350 г творога 9% жирности, 150 г жирной сметаны (от 20%), 2 сырых яичных желтка, 100 г сахара, 2 г ванилина, 100 г изюма, 100 г цукатов.
Готовим: Протрите творог через сито.
Добавьте в желтки сахар и сметану. Тщательно взбейте миксером все ингредиенты до однородности. В конце добавьте ванильный сахар и перемешайте.
Соедините творог и получившуюся заготовку.
Добавьте изюм и цукаты.
Доведите все до однородной консистенции.
Формочку выстелите марлей и выложите в нее творожную массу.
Сверху также прикройте марлей, хорошо примните. Поставьте пасху в прохладное место минимум на 6 часов. Чтобы творог лучше утрамбовался, сверху положите груз.
Готовую пасху выньте из формочки и украсьте.
Светлого праздника!
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
Подпишитесь на наши новости в Google
