Как определить спелую и сладкую клубнику по хвостику

В Беларуси начали вовсю продавать клубнику. При этом ни один покупатель не хочет прогадать в выборе ягоды. «МедикФорум» приводит несколько способов, которые помогают отличить спелую и вкусную клубнику от больных и водянистых, выращенных с использованием нитратов ягод.

Многие эксперты рекомендуют обращать внимание на целый ряд свойств: наличие четкого запаха, яркий цвет, размер, положение семечек и другие детали. Однако самый явный признак вкусной и полезной клубники — это ее хвостик.

Садоводы утверждают, что хвостик ягоды должен быть мясистым и зеленым. Это явный знак того, что клубника еще недавно находилась на грядке. Сладкую клубнику определяют по наличию расстояния между ягодой и листиками. Если листья плотно прилегают к ягоде, то это говорит о вкусе с легкой кислинкой.

Клубнику без хвостика рекомендуют вообще не покупать. Она очень быстро портится.

Читайте также: Как правильно выбрать дыню и арбуз и получить максимум пользы от них

К слову, клубника относится к тем ягодам, которые содержат наибольшее количество ценных питательных веществ. Она является отличным источником клетчатки, содержит мало калорий и относительно мало сахара. Клубника содержит антивозрастные флавоноиды, антиоксиданты — антоцианы и катехины — которые снижают риск развития хронических болезней, в том числе рака, сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования также показали положительное влияние клубники на здоровье глаз, неврологическое здоровье и здоровье кожи.