В самый разгар шашлычного сезона «БГ» снова подсчитала минимальную стоимость пикника и сравнила цены с прошлогодними.
Для подсчетов мы, по традиции, взяли меню, состоящее из куриного или свиного шашлыка на выбор, овощей, кетчупа и коньяка (для аппетита!). Кстати, мы подсчитали стоимость не только полуфабриката мясного блюда, но и ингредиентов для его маринования в домашних условиях.
Читайте также: Индекс пикника-2019, или Сколько стоит шашлычок под коньячок?
По нашим подсчетам пикник на компанию из четырех человек с самостоятельно приготовленным шашлыком из свинины обойдется этим летом как минимум в 51,42 белорусского рубля (в прошлом году – 51,51, а в 2018-м – 44,94 рубля), из курицы – в 32,62 рубля (31,90 рубля – год назад, 28,24 – в 2018-м).
Если купить свиной полуфабрикат, то посиделки на природе обойдутся в 44,61 рубля (в прошлом году – 41,22 рубля, 34,94 рубля в 2018-м). Если выберете уже замаринованный шашлык из курицы, это будет стоить, по скромным подсчетам, 37,17 рубля (31,66– год назад, 28,94 – в 2018-м).
Читайте также: Индекс пикника-2018, или Сколько стоит шашлычок под коньячок?
В итоге получается, что в среднем барбекю-меню в этом году обойдется в 41,45 рубля. Выходит, житель Брестчины со средней (по данным Белстата) зарплатой в 1 009 рублей сможет позволить себе такое пиршество около 24 раз в месяц. В прошлом году – 23, а в позапрошлом – 22.
Читайте также: Индекс пикника, или Сколько стоит шашлычок под коньячок?
Для удобства и сравнения мы собрали данные стоимости шашлычного пикника за последние четыре года в одну таблицу.
| Продукт / год | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Полуфабрикат куриный (2 кг) | 15,53 | 12,42 | 9,98 | — |
| Курица (2 кг) | 8,58 | 7,98 | 7,98 | 7,58 |
| Полуфабрикат свиной (2 кг) | 22,97 | 21,98 | 15,98 | — |
| Свинина (2 кг) | 27,38 | 27,58 | 23,98 | 22,70 |
| Лук репчатый (0,5 кг) | 1,49 | 1,50 | 0,35 | 0,79 |
| Специи (30 г) | 0,79 | 1,79 | 0,78 | 0,45 |
| Уксус (100 мл) | 0,12 | 0,10 | 0,17 | 0,13 |
| Огурцы (1 кг) | 3,15 | 2,49 | 0,99 | 1,20 |
| Помидоры (1 кг) | 2,85 | 3,15 | 2,79 | 3 |
| Кетчуп шашлычный (200 г) | 1,65 | 1,30 | 1,19 | 0,65 |
| Коньяк (0,5 л) | 13,99 | 13,59 | 13,99 | 12 |
| Пикник с самостоятельно приготовленным шашлыком из курицы | 32,62 | 31,90 | 28,24 | 25,74 |
| Пикник с готовым шашлыком из курицы | 37,17 | 31,66 | 28,94 | 27,49 |
| Пикник с самостоятельно приготовленным шашлыком из свинины | 51,42 | 51,51 | 44,94 | 40,86 |
| Пикник с готовым шашлыком из свинины | 44,61 | 41,22 | 34,94 | 35,74 |
Возможно, кому-то такое меню покажется слишком скромным, а кто-то, наоборот, посчитает в нем что-то лишним. «БГ» не ставила цель дать вам руководство по организации пикника, а просто решила посчитать благосостояние граждан в шашлычном эквиваленте.
Читайте также: Мясо, маринад, мангал… Как правильно приготовить шашлык и не проштрафиться
Беларускі правіцель не мае ніякага ўплыву ні на вайну ва Украіне, ні на геапалітычныя працэсы…
После неожиданной встречи с американским советником Китом Келлогом режим Лукашенко освободил 14 политзаключённых, включая Сергея…
Тихановский, Колесникова или Бабарико не представляют для Лукашенко политической опасности. Это его ресурсы, которые он…
После снятия запрета на импорт яблок из ЕС в Беларуси снова появились польские фрукты. Вот…
В TikTok набирает популярность видео бывшей учительницы, которая честно рассказала, почему ушла из школы. Под…
Видеожалобы беларусов набирают в TikTok сотни тысяч просмотров, откликаются в сердцах других людей и вызывают…