Беларуские креветки из Ляховичей: как бывшая школа превратилась в экоферму, куда едут туристы со всей страны

Из школы — в ферму: история одной идеи

Предприниматель Владимир Готовчиц три года превращал пустующее здание старой школы в современную экоферму. Пробурил две собственные скважины, установил сложное оборудование, привез из Астраханской области креветок Розенберга и вложил в проект более миллиона рублей.

В начале года в теплых водах бывших школьных кабинетов появились первые «жильцы» — юркие ракообразные, чувствительные к каждому изменению среды.

Читайте также: Брестская епархия получила от таможенников старинную икону, которую изъяли на границе, но никому не сообщили (фото)

Первые белорусские креветки: путь с трудностями

К августу фермеру удалось получить первое поколение креветок, выведенных уже в Беларуси. Задача оказалась непростой: важно поддерживать точный баланс кислорода, температуры и чистоты воды. Любая мелочь может повлиять на здоровье популяции.

«Пока адаптация идет тяжело, — признается Готовчиц. — Но это доказывает: если очень захотеть, можно вырастить даже тропических креветок в беларуской деревне».

Экоферма открывает двери для всех

Осенью на ферме решили пойти навстречу любопытным. Теперь сюда можно приехать на экскурсию — по согласованию или в специально выделенные дни: среду, пятницу и субботу.

Для гостей создали демонстрационную линию, обновили помещения и открыли уютное кафе с бесплатными блинчиками и чаем. Позже планируют добавить дегустации беларуских креветок — как только удастся стабилизировать численность популяции.

Туризм, забота и большие планы

Готовчиц не скрывает: работы впереди много. Уже есть икра и мальки, но пока не в таком количестве, чтобы массово подавать на дегустации.

«Мы должны сохранить баланс в экосистеме — иначе ферма не выстоит», — говорит предприниматель.

Тем временем здесь готовятся к следующему этапу развития:

• создание фотозоны и сувенирной продукции;
  
• расширение кафе;
  
• проведение бесплатных экскурсий для детей-сирот и людей с инвалидностью.

Через два месяца ферма выйдет почти на полную мощность: все резервуары будут заполнены, и производство сможет достигать до 300 килограммов креветок в месяц.

Ранее журналисты BGmedia писали, как в Белоозерске  во время «Дожинок» открыли памятник пресноводной креветке. Дело в том, что в водоемах у Березовской ГРЭС уже несколько десятилетий живут эти ракообразные.

Читайте также: «Хоть тыквы вроде не трогают»: как Брест (почти) не празднует Хэллоуин в 2025 году