В маленьких Ольховцах под Ляховичами появился уникальный для Беларуси проект — ферма по выращиванию креветок. Теперь там будут проводить экскурсии.
Предприниматель Владимир Готовчиц три года превращал пустующее здание старой школы в современную экоферму. Пробурил две собственные скважины, установил сложное оборудование, привез из Астраханской области креветок Розенберга и вложил в проект более миллиона рублей.
В начале года в теплых водах бывших школьных кабинетов появились первые «жильцы» — юркие ракообразные, чувствительные к каждому изменению среды.
Читайте также: Брестская епархия получила от таможенников старинную икону, которую изъяли на границе, но никому не сообщили (фото)
К августу фермеру удалось получить первое поколение креветок, выведенных уже в Беларуси. Задача оказалась непростой: важно поддерживать точный баланс кислорода, температуры и чистоты воды. Любая мелочь может повлиять на здоровье популяции.
«Пока адаптация идет тяжело, — признается Готовчиц. — Но это доказывает: если очень захотеть, можно вырастить даже тропических креветок в беларуской деревне».
Осенью на ферме решили пойти навстречу любопытным. Теперь сюда можно приехать на экскурсию — по согласованию или в специально выделенные дни: среду, пятницу и субботу.
Для гостей создали демонстрационную линию, обновили помещения и открыли уютное кафе с бесплатными блинчиками и чаем. Позже планируют добавить дегустации беларуских креветок — как только удастся стабилизировать численность популяции.
Готовчиц не скрывает: работы впереди много. Уже есть икра и мальки, но пока не в таком количестве, чтобы массово подавать на дегустации.
«Мы должны сохранить баланс в экосистеме — иначе ферма не выстоит», — говорит предприниматель.
Тем временем здесь готовятся к следующему этапу развития:
Через два месяца ферма выйдет почти на полную мощность: все резервуары будут заполнены, и производство сможет достигать до 300 килограммов креветок в месяц.
Ранее журналисты BGmedia писали, как в Белоозерске во время «Дожинок» открыли памятник пресноводной креветке. Дело в том, что в водоемах у Березовской ГРЭС уже несколько десятилетий живут эти ракообразные.
Читайте также: «Хоть тыквы вроде не трогают»: как Брест (почти) не празднует Хэллоуин в 2025 году
Местные жители закрепили трубу и повесили предупреждения о штрафах, но это не помогло. Им советуют…
Брестская милиция проверяет конфликт в автобусе, о котором рассказали в соцсетях. По версии, все произошло…
Житель Пинска тратит целый день, чтобы посетить могилы родственников в Посеничах и Торгошицах. Другие пассажиры…
В Бресте решили формировать патриотизм с дошкольного возраста. Для этого открыли специальный ресурсный центр.
Чиновники рассчитывают, что прямой доступ к базам данных и сокращение судебных сроков с 30 до…
Жительница Лиды рассказала, как сотрудники ЖКХ пришли с проверкой и оставили после себя грязные следы…