Надо: 2 куриные грудки, 6 картофелин, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 100 г сыра, петрушка (или другая зелень), соль, перец черный молотый, масло растительное.
Готовим: Порежьте зелень и перемешайте с тертым сыром.
Мясо курицы нарежьте на тонкие пластины, посолите, поперчите и обжарьте на сухой разогретой сковородке буквально 2 — 3 минуты, помешивая (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла).
Картофель почистите, натрите на крупной терке и хорошенько отожмите. Добавьте яйцо, муку, соль, перемешайте.
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды. Распределите тертый картофель по дну и прижмите лопаточкой (получается картофельный блин). Когда блин готов с одной стороны (жарится 2 — 3 минуты), переверните его и выложите на половину блина курицу.
Сверху посыпьте тертым сыром с зеленью и подождите 2 — 3 минуты, когда поджарится вторая сторона блина, а сыр начнет плавиться.
Свободной стороной картофельного блина накройте курицу с сыром и по минутке с каждой стороны обжарьте.
В Пинске госТВ показало историю успеха: педагог сменила профиль ради квартиры. Узнали, что скрывается за…
Некаторым не падабаецца, што высеклі столькі дрэў. Але за будаўніцтва дамбы выступаюць тыя, каго раней…
У вёсцы Вялікая Зімніца на суботнік прыйшлі адзінкі. Раённая газета абурылася, але не закранула важнае…
На вопрос, будет ли проводиться в гостинице ремонт, сотрудники ответили корреспондентке, что ее и вовсе…
В Беларуси спорят о пасхальных корзинах: одни несут классический набор, другие — чипсы, овощи и…
Минус одна деревня: Стуканы в Витебской области упразднены после двух десятилетий пустоты. Таких случаев —…