Традиционным западным лакомством в Рождество и Новый год является имбирное печенье. Оно так популярно еще и потому, что его приготовление - это настоящее развлечение для всей семьи.
Ирина ШАТИЛО
Надо: для теста: 1,5 ст. муки, 1 ч. л. соды, гашенной уксусом, 2 ч. л. тертого свежего имбиря, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. кардамона, 1 щепотка молотой гвоздики, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 яйцо; белая глазурь: 1 яичный белок, 1 ст. л. лимонного сока, 0,5 ст. сахарной пудры; шоколадная глазурь: шоколад, молоко; пищевые красители, украшения для выпечки.
Готовим: В натертый на мелкой терке имбирь добавьте корицу, кардамон и гвоздику.
Разотрите сливочное масло с сахаром и яйцом, добавьте соду, гашенную уксусом. Всыпьте смешанные специи и муку.
Замесите некрутое тесто. Раскатайте его до толщины 0,5 см. Вырежьте фигурки и выложите их на противень, смазанный маслом. Выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
Для украшения используйте шоколад, растопленный в небольшом количестве молока. Для приготовления белой глазури взбейте охлажденный белок сначала с лимонным соком, а затем добавьте сахарный песок. Взбивайте до устойчивых пиков. При желании в глазурь можно добавить пищевые красители.
Приятного аппетита!
В топ-100 попали сразу 35 немецких городов. А в них есть соборы, замки и дворцы,…
А в Пинске за последние недели осудили пятерых человек за протесты в августе 2020 года.…
Интернет-пользователи считают, что нужно убрать скульптуру Фемиды перед Домом правосудия в Бресте, а милиционеры нарушают…
Сегодня на kufar.by есть три объявления о продаже в Бресте нового айфона разных моделей. Узнали,…
По данным Белстата, в августе 2024 года плодоовощная продукция в Беларуси стала дешевле почти на…
Чаще всего в интернет-отзывах чиновников обвиняют в высокомерном отношении к людям, некомпетентности, грубости и нежелании…