Традиционным западным лакомством в Рождество и Новый год является имбирное печенье. Оно так популярно еще и потому, что его приготовление - это настоящее развлечение для всей семьи.
Ирина ШАТИЛО
Надо: для теста: 1,5 ст. муки, 1 ч. л. соды, гашенной уксусом, 2 ч. л. тертого свежего имбиря, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. кардамона, 1 щепотка молотой гвоздики, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 яйцо; белая глазурь: 1 яичный белок, 1 ст. л. лимонного сока, 0,5 ст. сахарной пудры; шоколадная глазурь: шоколад, молоко; пищевые красители, украшения для выпечки.
Готовим: В натертый на мелкой терке имбирь добавьте корицу, кардамон и гвоздику.
Разотрите сливочное масло с сахаром и яйцом, добавьте соду, гашенную уксусом. Всыпьте смешанные специи и муку.
Замесите некрутое тесто. Раскатайте его до толщины 0,5 см. Вырежьте фигурки и выложите их на противень, смазанный маслом. Выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
Для украшения используйте шоколад, растопленный в небольшом количестве молока. Для приготовления белой глазури взбейте охлажденный белок сначала с лимонным соком, а затем добавьте сахарный песок. Взбивайте до устойчивых пиков. При желании в глазурь можно добавить пищевые красители.
Приятного аппетита!
В Ганцевичском районе продается здание бывшей школы в деревне Будча Чудинского сельсовета. Цена — всего…
Драгічын пасля адлігі ператварыўся ў «горад на вадзе»: на вуліцах разліліся патокі. Жыхары жартуюць, што…
До 8 марта осталась без малого неделя. В Брестском горисполкоме рассказали о сроках проведения цветочных…
Начальник отдела ЖКХ Молодечненского райисполкома отчитался об установке новых козырьков, но промолчал о том, когда…
Снегопады обострили борьбу за парковку во дворах. В Пинске соседская ссора закончилась уголовным делом после…
К оршанскому «Красному борцу» присоединят витебский «Вистан», ранее объединявший другие заводы — на фоне санкций…