Курица в перце

Надо: 4-5 шт. болгарского перца, 1 копченый окорочок, 300 г грибов, 2 помидора, 1 морковь, 2 луковицы, 100 - 150 г сыра, зелень, специи, соль по вкусу, растительное масло для смазывания.

Share

Готовим: Перцы разрежьте пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очистите от семян и перепонок. Лук, грибы и окорочок нарежьте на мелкие кубики. Помидоры опустите в кипящую воду на минуту, затем чуть остудите, снимите с них кожицу и мелко порежьте. Натрите сыр, измельчите зелень.

Перец бланшируйте в кипящей воде 3 минуты. Достаньте и дайте чуть остыть. Лук с морковью спассеруйте, добавьте грибы, обжарьте до полуготовности. Затем выложите окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец.

Перемешайте и дайте им вместе потушиться 5 минут. Положите половину тертого сыра и через минуту огонь выключите. Начинка готова.

На смазанный противень выложите половинки перца, заполните начинкой и отправьте в разогретую до 180-200 °С духовку на 30 минут.

Достаньте противень и посыпьте перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Поставьте опять в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.

Recent Posts

«Ты руководитель независимой страны или ты кто?» Латушко о визите Лукашенко в Россию

Какой смысл Лукашенко вложил в свое заявление, что Беларусь вряд ли вступит в состав России…

15.03.2025

В Бресте на протоптанной «народной» тропе установили металлическое ограждение. Жители в недоумении

Безбарьерная среда? Нет, не слышали. Брестские коммунальщики сработали по принципу наименьшего сопротивления: проблему «решили» трубами…

15.03.2025

Озеленение или уничтожение? Что происходит с деревьями в Бресте и почему это тревожит горожан

Жители улицы Скрипникова наконец-то дождались масштабного благоустройства — впервые за 50 лет! Но, похоже, в…

15.03.2025

Шестерых жителей Брестской области включили в «список экстремистов». Их судили по разным «политическим» статьям

Всего в «список экстремистов» добавили 28 беларусов, сейчас в нем 5 051 человек. МВД обновляет его…

14.03.2025

Самогонный аппарат довел жителя Малориты до суда и штрафа

В Малоритском районе судили местного жителя за хранение аппарата для самогоноварения. Узнали, какое наказание ему…

14.03.2025