Надо: 1 курица, 2 — 3 луковицы, 1 большая морковь, 200 г майонеза, 1 л молока, 1 ст. риса, специи, соль.
Готовим: Тушку курицы вымойте, разделайте порционно и уложите в гусятницу (или другую толстостенную посуду). Сверху — нарезанный кольцами лук, следующий слой — майонез, поверх майонеза — тертая на крупной терке морковь. Рис уложите последним слоем. Посолите по вкусу, добавьте специи, аккуратно залейте молоком (молоко можно не сразу выливать все, а постепенно, по мере выкипания, главное, чтобы рис был покрыт им), накройте крышкой и поставьте в духовку. В конце тушения жидкости не должно остаться (как при приготовлении плова). Время приготовления блюда — 1 час.
Рецепт прислала Татьяна ПЕТРУЧУК, г. Минск
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
Подпишитесь на наши новости в Google