Надо: скумбрия, соль.
Готовим: Скумбрию разделайте на филе, хорошо посолите и плотно сложите в эмалированную миску. Прижмите крышкой. Выдержите рыбу в холодильнике 3 дня. Затем соль смойте, а рыбу подвесьте (на 3 дня), предварительно постелив под ней бумагу (для стекания жира). Вкус у такой скумбрии, как у балыка.
Рецепт прислала Н. МЫШЕПУД, г. Брест
Крэмль усё глыбей зацягвае Беларусь у свае ваенна-палітычныя авантуры.
Вместо честного диалога — прокаты документалок и ярлыки «нацистов» для инакомыслящих. Беларуские власти продолжают топтать…
В деревне Заосье, рядом с музеем-усадьбой Мицкевичей растет не интерес к культуре, а гора мусора.…
Беларусы отмечают, что прохождение таможенного контроля — лотерея. Если попадется «плохой» таможенник, то застрянешь на…
Летний сезон еще не начался, а беларуские санатории почти полностью заполнены. Выяснили, остались ли путевки…
После негодования в соцсетях и пустых полок в магазинах власти все же признали: с картофелем…