Надо: скумбрия, соль.
Готовим: Скумбрию разделайте на филе, хорошо посолите и плотно сложите в эмалированную миску. Прижмите крышкой. Выдержите рыбу в холодильнике 3 дня. Затем соль смойте, а рыбу подвесьте (на 3 дня), предварительно постелив под ней бумагу (для стекания жира). Вкус у такой скумбрии, как у балыка.
Рецепт прислала Н. МЫШЕПУД, г. Брест
Брестчанка не смирились с задержками по зарплате и пошли за правдой в прокуратуру. Похожая история…
Мясцовыя жыхары наракаюць: у горадзе з 18 тысячамі чалавек няма стаматолага-хірурга. Дапамогу можна атрымаць толькі…
Власти Польши решили закрыть границу в полночь с четверга на пятницу в связи с беларуско-российскими…
Частка дарослых мужчын дала адмоўны адказ на пастаўленае пытанне. І часцей за ўсё — ад…
Сергей Лободинский встретился с жителями переулка Гагарина и улицы Новосельской, чтобы поговорить про асфальтирование и…
В деревне Осовец Любанского района энергетики установили электрический столб прямо на въезде в частный двор.…