Пирог «Рыбный день»

Share

Надо: тесто: 400 мл кефира, 160 г маргарина, 280 г муки, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, пакетик (10 г ) разрыхлителя. Начинка: 400 г рыбы, 2 ст. л. риса (сырого), 2 луковицы, 2 яйца, 150 г сыра (можно колбасного), укроп.

Готовим: Для теста взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте растопленный маргарин и кефир. Муку смешайте с разрыхлителем. Соедините все ингредиенты, миксером замесите тесто (до консистенции густой сметаны).

Для начинки рыбу отварите с небольшим количеством специй, охладите и отделите от костей. Яйца и рис сварите. Яйца порубите. Нарезанный лук слегка обжарьте в небольшом количестве масла. Сыр натрите на терке. Смешайте все составляющие начинки, добавьте измельченный укроп.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом, вылейте 2/3 теста, сверху выложите начинку, которую залейте оставшимся тестом. Разровняйте верх пирога. Поставьте выпекаться в духовку при 200 градусах примерно на 50 минут.

Recent Posts

«Моцным гаспадарнікам» не ўдалося: кіраўнікам буйных заводаў вынеслі вымовы

Мінпрамысловасці выказала незадаволенасць вынікамі працы прадпрыемстваў, сярод якіх «Магілёўліфтмаш». На ліфты гэтай кампаніі неаднойчы ўзнікалі…

16.12.2025

«Як дзіцёнку жыць у такіх умовах?»: у TikTok паказалі, у якім стане знаходзіцца інтэрнат у Брэсце

Маці выпускніка апублікавала відэа, у якім паказала ўмовы пражывання студэнтаў у інтэрнаце на вуліцы Маскоўскай.…

16.12.2025

«Знакомых забирали на допрос и после этого приходила на дом милиция». Как проходят допросы на границе Беларуси с ЕС

Накануне новогодних праздников беларусы все чаще интересуются подробностями «бесед» с проверками телефонов на границе Беларуси.

16.12.2025

Кривая плитка, грязь и лужи: жители Московской 346 в Бресте ждут полноценного ремонта двора

Год благоустройства ощутили не все горожане. Жители домов на Московской возмущены качеством благоустройства — часть…

16.12.2025

«Заўсёды трэба мець правільныя чаканні». Iнтэрв’ю з даследчыкам Алесем Чайчыцам, якi некалькi гадоў жыве ў Нямеччыне

Алесь распавёў BGmedia, што яго здзіўляе, што ўражвае і што дае пачуванне камфорту ў новым…

15.12.2025

Пляж з абяцанняў: чаму ў Оршы так і не з’явілася абяцанае добраўпарадкаванне

Улады абяцалі аршанцам сучасны пляж з інфраструктурай на беразе Дняпра, аднак праект застаўся на паперы.…

15.12.2025