Надо: 550 г муки, 400 г картофеля, 1 луковица, 1 ч. л. соли, свежая зелень, растительное масло.
Готовим: Просейте муку в широкую миску, сделайте в центре углубление, добавьте соль и воду (постепенно). Замесите крутое тесто, сформируйте из него шар, накройте полотенцем и отставьте в сторону на 10 — 15 минут. Затем сделайте из теста 6 — 8 шариков одинакового размера (при необходимости используйте муку для подсыпки). Снова накройте полотенцем и отставьте на 10 минут. Для начинки картошку очистите и нарежьте очень маленькими кубиками. К картофелю добавьте мелко нарезанный лук и зелень. Шарики теста раскатайте тонким слоем, в центр каждой лепешки положите начинку (2 ст. л.). Края теста заверните к центру и приплюсните, чтобы получилась лепешка. Чтобы тесто лучше склеивалось, можно слегка смочить его водой. Подготовленные лепешки выложите швом вниз на разогретую сковороду с маслом и на маленьком огне жарьте до золотистого цвета. Затем переверните и жарьте с другой стороны также на маленьком огне и под крышкой, чтобы начинка успела приготовиться. Подавайте теплыми.
Вчера, 11 марта, жители Бреста столкнулись с внезапными перебоями электричества. На этот раз «под удар»…
У Магілёве знеслі апошні дарэвалюцыйны дом на гістарычнай Ледзькаўскай вуліцы. Мясцовыя жыхары лічаць, што горад…
Сделок стало меньше, но жилье продолжает дорожать. В Бресте рынок недвижимости подает тревожные сигналы: покупатели…
В ряде мест в Дрогичине нет урн для мусора, хотя их установка обязательна. А на…
Дзяржпрадпрыемства «Фаўна горада» ў Мінску неаднойчы крытыкавалі валанцёры. Яны сцвярджаюць, што ім перашкаджаюць дапамагаць жывёлам,…
У Мінску камунальнікі высаджвалі дрэвы ў мёрзлую зямлю, разбіваючы яе рыдлёўкамі. Відэа з TikTok выклікала…