Надо: 2 кг баклажанов, 2 кг болгарского перца (небольшого размера), 2 больших красных сладких перца, 2 стручка острого перца, чеснок, 750 мл воды, 200 мл столового уксуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. сахара, 2 ст. л. соли.
Готовим: Вымытые и очищенные баклажаны разрежьте вдоль на пластинки толщиной 5 мм и обжарьте с двух сторон в растительном масле. Перец вычистите изнутри, бланшируйте в кипящей воде в течение 2 минут. Красный перец, горький перец и чеснок пропустите через мясорубку. Это будет начинка. Выложите ее на ломтики баклажана, сверните рулетиком, а рулетик, в свою очередь, поместите внутрь перца. Сложите фаршированные баклажанами перцы в банку и залейте их заливкой, приготовленной из воды, уксуса, масла, соли и сахара (заливку надо прокипятить). Стерилизуйте банки (1 л) в течение 15 минут. Закатайте.
В соцсетях жители Орши начали массово писать, что дома на улице Станционной — далеко не…
Стоимость поездки на первом двухэтажном туристическом автобусе в Бресте раскрыли не власти, а пользователи в…
Коммунальщики заявили, что продолжить работы мешает жалоба жильца первого этажа, которому сверху сыпались осколки кирпича.
Компания объяснила закрытые ворота стадиона требованиями безопасности и пообещала искать площадку побольше, но брестчан ответ…
Брест вновь оказался во власти непогоды. Соцсети заполнили видео с затопленным центром, градом и сильным…
В ролике утверждалось, что женщина распивала алкоголь, кричала на годовалого ребенка, а коляска едва не…