Вообще хачапури по-аджарски – довольно-таки калорийная лепешка, а мы расскажем, как приготовить ее в здоровом варианте, но не менее вкусно.
Надо (на 2 лепешки): 200 г творога, 3 яйца, 50 г рисовой муки, 1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта, 50 г сыра, 1 ч. л. разрыхлителя, соль, перец по вкусу.
Готовим: В миску положите творог, рисовую и пшеничную муку и 1 яйцо.
Перемешайте и разомните вилкой или ложкой до более-менее однородной консистенции.
Разделите творожное тесто пополам, слепите продолговатые котлетки и положите их на противень, застланный силиконовым ковриком.
Сделайте из этих котлеток лодочки с высокими краями и вогнутой сердцевиной при помощи ложки.
Отправьте их запекаться в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Натрите на крупной терке сыр.
Когда лодочки подрумянятся, положите в них сыр и снова отправьте в духовку.
Как только сыр расплавится, разбейте в каждую лодочку по одному сырому яйцу, посолите, поперчите и опять в духовку.
Когда белок схватится, доставайте лодочки.
Совет: Рисовую муку покупать не обязательно. Ее можно приготовить из обычного риса, измельчив его в кофемолке или блендере. Если у вас нет силиконового коврика, просто смажьте противень маслом.
Приятного аппетита!
Фото и видео:
В список чиновников попало около 20 объектов, которые построят или реконструируют за счет бюджета. На…
Яшчэ з мінулага года беларусы выказваюць незадаволенасць мясным прадуктам ад вядомага вытворцы. Сам завод пакуль…
Минсвязи вводит лимит на мобильный интернет — 30 ГБ на максимальной скорости. Беларусы высказали недовольство…
Обоим вынесли приговоры в Брестском областном суде по популярной в последнее время статье за «содействие…
Живая елка после Нового года — не мусор. Рассказываем, как переработать ее экологично и с…
У Беларусі камунальныя службы ўсталёўваюць папярэджвальныя знакі і пасыпаюць небяспечныя схілы на зімовых горках, каб…