Вообще хачапури по-аджарски – довольно-таки калорийная лепешка, а мы расскажем, как приготовить ее в здоровом варианте, но не менее вкусно.
Надо (на 2 лепешки): 200 г творога, 3 яйца, 50 г рисовой муки, 1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта, 50 г сыра, 1 ч. л. разрыхлителя, соль, перец по вкусу.
Готовим: В миску положите творог, рисовую и пшеничную муку и 1 яйцо.
Перемешайте и разомните вилкой или ложкой до более-менее однородной консистенции.
Разделите творожное тесто пополам, слепите продолговатые котлетки и положите их на противень, застланный силиконовым ковриком.
Сделайте из этих котлеток лодочки с высокими краями и вогнутой сердцевиной при помощи ложки.
Отправьте их запекаться в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Натрите на крупной терке сыр.
Когда лодочки подрумянятся, положите в них сыр и снова отправьте в духовку.
Как только сыр расплавится, разбейте в каждую лодочку по одному сырому яйцу, посолите, поперчите и опять в духовку.
Когда белок схватится, доставайте лодочки.
Совет: Рисовую муку покупать не обязательно. Ее можно приготовить из обычного риса, измельчив его в кофемолке или блендере. Если у вас нет силиконового коврика, просто смажьте противень маслом.
Приятного аппетита!
Фото и видео:
Жыхар Барысава паскардзіўся на непрацуючыя касы самаабслугоўвання ў «Еўраопце». У адказ былыя супрацоўнікі расказалі пра…
Жительница Слуцка, несколько лет добивающаяся исполнения решения суда по спорному забору, подала иск к Миноблисполкому…
На подъезде к деревне Уса под Фаниполем впервые за десятилетия уложили новый асфальт. Правда, не…
Посетительница рассказала о платной услуге — и получила сотни комментариев о том, сколько должна стоить…
Да 1 ліпеня ўладальнікам сабак раяць праверыць, ці аформлены іх гадаванцы належным чынам. Новыя правілы…
С 22 июня в центре Бреста заработают платные парковки. Пока систему тестируют, а брестчане продолжают…