Categories: Общество

Что приготовить в жару: топ-7 охлаждающих рецептов от шеф-повара «БГ»

В такую погоду, которая на этой неделе стоит в Бресте, есть что-то горячее практически невозможно. Да и стоять у плиты – настоящее наказание.

Share

«БГ» сделала подбор авторских рецептов, которые как нельзя лучше подойдут в зной. По ссылкам вы найдете пошаговые рецепты с фото. Нужно лишь нажать на название рецепта.

Творожное мороженое

Если вы следите за своим питанием, но лета без мороженого не представляете, мы предлагаем компромисс — полезное мороженое из нежирных молочных продуктов, ягод и фруктов.

Для него вам понадобится 180 г нежирного творога, 150 мл кефира, 50 мл минеральной воды, 150 г клубники (свежей или замороженной), 1 банан, орехи, изюм по вкусу.

Окрошка на кефире

В жаркую погоду такое блюдо как нельзя лучше подойдет на обед или ужин.

Для него вам понадобится 1 л кефира, 3 огурца, 3 вареных яйца, 200 г вареной колбасы (сосисок, курятины, говядины и так далее), 1 пучок зелени, 1 пучок зеленого лука, 2 столовые ложки лимонного сока или уксуса, соль по вкусу.

Смузи с творогом и ягодами

Такой завтрак не только очень полезный, но еще и невероятно вкусный. Для реализации рецепта надо 100 г творога, 2 спелых банана, 100 г греческого йогурта, 150 г замороженных ягод (клубника, вишня, черника и другие).

Чиа-пудинг

Готовим полезный завтрак из такого суперфуда, как семена чиа. В Бресте их можно найти в лавочках, где продают орехи и сухофрукты.

На две порции вам понадобится 250 г густого греческого йогурта, 2 банана, 4 ст. л. семян чиа, 2 ч. л. семян льна, 4 ст. л. клетчатки, 2 горсти отрубей, мед, корица по вкусу.

Салат «Август»

Жара пока не идет на убыль, а это значит, что большинству людей есть днем не хочется. А надо! Делимся с вами рецептом салата с не совсем привычным сочетанием ингредиентов.

Для рецепта пригодятся 2 средних огурца, 2 груши, 100 г сыра, 50 г изюма, 1 ч. л. меда, 0,5 лимона.

Холодная закуска из кабачков с сыром

Из кабачков можно приготовить сотни блюд — от блинчиков до супов, от сытных гарниров до десертов.

А для этого рецепта надо взять всего лишь 5 маленьких кабачков, 100 г сыра, пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.

Желе с фруктами

Самый летний десерт — это желе и фрукты. Сегодня мы совместили их и получили угощение, которое придется по вкусу вашим гостям в жаркую погоду.

Понадобится 4 пачки полуфабриката для желе (разных вкусов), 1 нектарин, 1 банан, 1 киви, печенье «Грибочки», вафельные трубочки.

Recent Posts

«Чэргі зніклі, але якім коштам?» Як беларусы рэагуюць на закрыццё польска-беларускай мяжы

BGmedia паглядзела, што пішуць беларусы ў чатах, і якія ў іх настроі пасля закрыцця адзінага…

12.09.2025

Суцэльны «рускі свет»: хто выступіць на Дні Гомеля

13 верасня Гомель адзначае Дзень гораду. Але галоўныя сцэны зноў аддалі не беларусам, а «пенсійным»…

12.09.2025

Один плюс один: на добровольный субботник в Гомельском районе пришло два человека

В то время как коммунальщики наводят порядок, местные жители почти полностью проигнорировали субботник.

12.09.2025

Гомельчане каждый четверг превращаются в бесплатную коммунальную службу

Каждый десятый житель Гомеля теперь – официально участник «чистого четверга»: город убирают всем миром и……

12.09.2025

Літва дазваляе ўезд беларускім легкавым аўтамабілям пры пэўных умовах

Пасля закрыцця польскага памежнага пункта «Тэрэспаль» беларусы змогуць перасякаць мяжу ЕС толькі праз Літву

12.09.2025

Палітзняволеных беларусаў дэпартавалі з роднай краіны, пакінуўшы без пашпартоў

Пасля перамоваў Беларусі і ЗША было вызвалена 52 палітзняволеных, сярод якіх 38 – беларусы. Сёння…

12.09.2025