Дачнику на заметку. Как понять, что пришло время копать картофель?

Сбор урожая однозначно одно из самых приятных, но в тоже время хлопотных занятий. Одни начинают копать картофель с середины июля. Другие традиционно дожидаются начала осени. Важно верно определить время для копки. Ведь правильно собранный урожай дольше хранится. Если затянуть с уборкой, картофель попросту начнет гнить и портиться. Поговорим об этом подробнее.

Как определить, созревший ли картофель?

Точной даты нет и быть не может. Так как есть индивидуальные определяющие факторы: сорт, погода, удобрения и прочие, которые обязательно нужно учитывать при уборке картофеля.

Рассмотрим несколько вариантов, когда же можно собирать урожай.

Если цветения начали сохнуть и осыпаться – молодую картошку можно подкапывать и употреблять в пищу. Как правило, этот период приходится на начало июля. Такая картошка для хранения не подходит.

Второй вариант для тех, кто ведет дачный календарь. Картофель можно убирать через 70 дней после посадки. Но это при условии, что вы уверены в том, какой садили сорт, и помните дату посадки. Если же на вашем участке посажен картофель различных сортов – этот метод вам не подходит.

Способ определения по ботве. Одни приступают к уборке урожая, когда ботва пожелтела, высохла и полегла. Другие говорят, что этот вариант неверный. И на то несколько причин. Первая — у некоторых сортов ботва остается зеленой очень долго, плоды могут уже загнивать, а листья при это будут благоухать. Вторая – при неблагоприятных условиях (болезни, плохая подкормка и т. д.) ботва может начать увядать, а плоды при этом будут еще незрелые.

Вывод прост, лучшее время для уборки – конец августа-начало сентября. Здесь важно учитывать погодные условия. Копайте картофель в теплую и сухую погоду. Лучшим методом для определения зрелости картофеля будет попробовать подкопать кусты в разных местах участка.

Как хранить урожай?

Сразу после копки оставьте картофель просушиться в тени на пару часов. Старайтесь перебрать собранный урожай. Сразу выбрасывайте все поврежденные и гнилые клубни. После рассыпайте картофель по сетчатым мешкам, или ящикам. Через неделю «проведайте» урожай. За это время «опасные» клубни проявятся, и вы сможете их выбросить. Храните мешки в темном и прохладном месте.

Опытные огородники советуют обезопасить свои запасы и обработать картофель раствором медного купороса (на 10 л воды – 2 г препарата). Помните, что после такой обработки клубни обязательно нужно просушить.