В преддверии Нового года «БГ» традиционно подсмотрела цены на ингредиенты для салата в одной из крупных торговых сетей Бреста и составила индекс оливье.
Читайте также: Индекс оливье-2019. За год житель Брестчины стал богаче на 40 порций салата
Для чистоты эксперимента мы, как и каждый год, использовали классический рецепт традиционного салата из расчета на восемь порций.
В итоге получилось, что миска оливье для брестчанина в этом году обойдется минимум в 7,02 рубля, что на 2% больше, чем в прошлом году.
К слову, житель Брестской области со средней зарплатой 1 100,6 рубля (данные Белстата за октябрь 2020-го) может позволить себе 156 мисок салата по восемь порций каждая, то есть 1 248 порций.
Читайте также: Индекс оливье. За год салат подорожал на Брестчине на 30%, а зарплаты выросли всего на 15%
В прошлом году на среднестатистическую зарплату (979,6 рубля) житель области мог приготовить 142 такие миски оливье или 1 136 порций. В позапрошлом – 137 мисок и 1 096 порций. Выходит, за последний год житель Брестчины стал богаче на 112 порций салата, а за последние два – на 152.
Отметим также, что больше всего за год, если говорить об ингредиентах для салата «Оливье», поднялись цены на картофель, куриные яйца и майонез.
| Название ингредиента | Количество | Стоимость в 2020 году | Стоимость в 2019 году | Стоимость в 2018 году | Стоимость в 2017 году |
| Колбаса «Докторская» | 400 г | 2,39 | 2,49 | 2,45 | 1,82 |
| Картофель | 400 г | 0,40 | 0,25 | 0,21 | 0,16 |
| Огурцы маринованные | 200 г | 1,23 | 1,39 | 0,87 | 0,5 |
| Яйца | 5 штук | 1,03 | 0,88 | 0,81 | 0,69 |
| Морковь | 150 г | 0,08 | 0,07 | 0,13 | 0,07 |
| Горошек консервированный | 1 банка | 1,25 | 1,39 | 1,15 | 0,85 |
| Майонез | 150 г | 0,64 | 0,41 | 0,5 | 0,59 |
| Итого | 7,02 | 6,88 | 6,12 | 4,68 |
Указаны минимальные цены в рублях, подсмотренные в одной из торговых сетей Бреста 2 декабря 2020 года.
Каментары хутка ператварыліся ў спіс прэтэнзій да грамадскага транспарту, стану прыпынкаў і гарадской інфраструктуры.
Галоўная праблема пасля разгрому могілак для чыноўнікаў заключаецца не ў тым, як абараніць пахаванні і…
Брестчанка заявила в Threads, что в магазине «Маяк» на Карьерной ей пробили лишние товары на…
Одни брестчане считают ремонт плитки необходимым, другие уверены, что старое покрытие было вполне нормальным.
Жыхарка вёскі Заброддзе паскардзілася на зарослы сумнікам участак лесгаса. Пасля розгаласу ў TikTok праблему паабяцалі…
Житель Кобрина пожаловался на антисанитарию из-за голубей на соседнем балконе. Разбираем ситуацию, реакцию соседей и…