В Бресте индейку можно купить только на «колхозке». Объясняем, при чем здесь власти и постановление по контролю цен

Телеканал СТВ неожиданно снял сюжет о проблеме, которая появилась из-за постановлений правительства по регулированию цен. Брестчанка позвонила к ним и рассказала, что с прилавков магазинов пропала индейка.

Женщина сообщила, что ее отец тяжело болеет, а это единственное мясо, которое ему подходит. Уже три недели она вынуждена искать индейку по городу. В магазине, куда обратились сотрудники СТВ, рассказали, что индейка пропала после того, как магазинам запретили ее разделку.

«Наши поиски мы продолжили на Брестском рынке. Здесь единственные торговые точки, где продают мясо индейки шесть лет. В день реализуют более 100 килограммов мяса. Уже три недели как поток покупателей вырос в разы», — сообщили на СТВ.

Одна из покупательниц рассказала, что пришла за индейкой на рынок, так как в магазинах ее не нашла. Другая поделилась, что приехала за мясом из Каменца, где «нет индейки».

Сегодня в Беларуси мясо индейки активно реализуют только два фермерских хозяйства. Кроме того, в Минской области готовится к запуску большая птицефабрика. Проект в стадии подготовки.

Читайте также: «Регулирование не сильно на что-то отрицательно влияет», — говорит эксперт и объясняет, почему цены все же растут

Из-за чего запретили разделку цыплят в магазинах?

В сентябре покупатели стали жаловаться, что из барановичских магазинов начали исчезать целые куриные тушки бройлеров — в продаже можно было найти только разделку, полуфабрикаты и полутушки, которые стоят значительно дороже. На птицефабрике «Дружба» объяснили, что приняли решение вообще снять целую тушку с производства: выпускать ее оказалось экономически невыгодно.

Но на этом история не закончилась — на ситуацию с разделанными курами 6 октября обратили внимание правительство и Александр Лукашенко. Последний на совещании с экономическим блоком 6 октября раскритиковал уловку производителя:

«Расчленили дохлую курицу, впихнули в полиэтиленовый пакет — новый товар! А люди вынуждены покупать те же продукты, но почему-то по более высокой цене. Понимаете, до чего дошли: целая тушка цыпленка стоит два рубля, а пополам расчлененная — пять рублей к примеру. А что случилось, почему в два-три раза подорожал товар? Потому что вы его пополам разрезали?»

В Госконтроле и Белстате тоже заявили, что обнаружили «лазейки» со стороны производителей, позволяющие им поднимать цены и обходить антиинфляционное законодательство.

Читайте также: «Решил подправить рухнувший рейтинг». Экономист объяснил, почему Лукашенко борется с ценами и к чему это приведет

11 октября, спустя всего пять дней после совещания, МАРТ подготовил специальное постановление, которое касается регулирования цен на мясо кур и частей тушки цыплят-бройлеров. Если его не продлят, то оно будет действовать три месяца.

В частности, теперь стоимость двух полутушек, передней и задней четвертин тушки не должна превышать стоимости самой тушки, а стоимость иных частей тушки — стоимости тушки, увеличенной на 10%. На куриное филе установлены предельная максимальная оптовая надбавка, торговая надбавка (с учетом оптовой надбавки) в размере 15%.

В МАРТ сообщили, что глава ведомства Алексей Богданов и представители Минсельхозпрода собрали руководителей птицефабрик и торговых сетей, чтобы рассказать им, как продавать тушки цыплят.

«Участники совещания обсудили требования по ценообразованию на мясо кур, цыплят-бройлеров в виде частей тушки, а также введенный запрет разделки тушек на части в магазинах (в торговых объектах будут реализовываться части тушки птицы, произведенные птицефабриками)», — уточняет МАРТ.

«У всех участников рынка общая задача — обеспечить потребителей разнообразной и доступной по цене продукцией, в том числе мясом кур. Для этого производителям и торговле необходимо наладить слаженную совместную работу», — заявил Алексей Богданов.

Читайте также: Такого переполоха в торговле не было давно. Узнали, что говорят о росте цен и попытках его остановить

Из-за новшеств по продаже мяса курицы некоторые обвальщики боятся падения зарплат и объемов работы

После введения запрета на разделку цыплят в магазинах некоторые обвальщики мяса, работающие в магазинах, забеспокоились, что у них может сократиться объем работы, а следом — и упасть зарплаты. Об этом сообщает «Зеркало».

«В моем магазине разделывать цыплят теперь нельзя. Разделка поступает с птицефабрик. Раньше я и мой коллега пилили по полторы тонны курицы в день и обваливали около тонны свинины. Сейчас работы у нас стало заметно меньше, — рассказал житель областного центра, который работает в мясном цеху крупной торговой сети.

Руководство предупредило обвальщиков, что теперь их заработок, скорее всего, уменьшится — полной загрузки не будет. По словам собеседника, обвалки у них и правда стало меньше — за полдня они успевают разделать свинину, а потом их отправляют выполнять разные поручения, чаще всего они занимаются фасовкой товаров.

«Мой заработок был около 1 000 рублей, большая часть в нем — это премиальные, которые зависели от выработки, она сейчас меньше. Новую зарплату мы пока еще не получали, но это очень тревожный момент. Я не представляю, как буду выживать, если получу меньшую сумму, ведь у меня семья — жена-декретница и маленький ребенок», — делится мужчина.

Он говорит, что несколько его коллег по цеху, видя такую ситуацию, уволились с работы по собственному желанию. Для него это плюс — появилась надежда, что это поможет удержаться ему на плаву.

Такие же опасения есть и у обвальщика мяса из Минской области. Мужчина работает в магазине крупной торговой сети в райцентре, за последнюю неделю он на себе ощутил, что работы стало меньше. Он убежден, что это отразится на заработке. Работу он не потеряет, но трудиться за копейки не хочет.

Разделка цыплят-бройлеров поступает в их магазин прямо от производителя. Мужчина как профессионал посмотрел, что она собой представляет, — качество разруба он оценил как плохое, по его мнению, в магазине это делали гораздо лучше.

Читайте также: «Читайте Википедию, там написано»: брестчане – о последствиях государственного регулирования цен на сельхозпродукцию