Эксперт: Цены начали расти задолго до Нового года, чтобы их можно было резко не повышать в декабре или январе

Белстат на своем сайте опубликовал данные о росте цен в октябре. По сравнению с сентябрем инфляция составила 0,6%, при этом, например, овощи подорожали сразу на 25%. В январе–октябре этого года цены выросли на 5% год к году.

В лидерах среди подорожавших овощей — свежие томаты (+66,3% к сентябрю), сладкий перец (+23,4%), свежие огурцы (+19,3%). Это отчасти связано с сезонным подорожанием. Но при этом в октябре прошлого года рост цен в месячном выражении на эти позиции был не таким заметным — на 9,8%, 5,4% и 6,7% соответственно.

В лидерах по росту цен также оказался чеснок, который за октябрь прибавил 9,7%. Его выращивают в Беларуси, поэтому такой скачок цен весьма нетипичный, если учесть, что относительно недавно был сбор урожая. Для сравнения: за октябрь 2022 года чеснок подорожал на 0,5%.

Ранее о предстоящем росте цен в целом на продукты беларусов предупреждали и чиновники, и эксперты. Как ожидалось, скачок инфляции произойдет в октябре или ноябре из-за эффекта низкой базы, так как в прошлом году в эти месяцы была дефляция на фоне введенного жесткого госрегулирования: сначала чиновники запретили повышение цен, а потом — ввели потолок по ним, пишет «Зеркало».

О возможных проблемах из-за госрегулирования цен эксперты предупреждали практически сразу после введения этого контроля, речь шла в том числе о том, что рано или поздно это может привести к «взрыву» в экономике. Но даже при таком жестком госрегулировании цены продолжают заметно расти.

Журналист BGmedia спросил у беларуского экономиста на условиях анонимности, почему так сильно подорожали овощи, что будет дальше с ценами на них и в целом на продукты.

Читайте также: В октябре овощи в Беларуси подорожали на 25% по сравнению с сентябрем. Посмотрели, что конкретно подорожало

Почему так резко подорожали овощи

Эксперт объясняет, что цены всегда зависят от сочетания спроса и предложения. Когда в летние месяцы резко увеличивается предложение из-за дачников, небольших фермеров, то цены на овощи, естественно, падают. Дальше появляется вопрос, насколько будет расти цена и будет ли она расти вообще. Зависит от того, какие запасы овощей удается сделать.

«Судя по тому, что цена растет достаточно быстро, и быстрее, чем в прошлом году, то можно предположить наличие двух факторов. Первый — заложено на хранение меньшее количество овощей, чем в прошлом году. Второй — ожидание инфляции. Потому что хранить овощи — достаточно затратное дело. Для этого требуются и соответствующие помещения, и электроэнергия», — считает экономист.

Если хозяйства и фермеры ждут повышения затрат на хранение овощей, то они стараются превентивно повышать цены для того, чтобы у них были средства за это рассчитываться. Потому что если у них таких средств не будет, то окажутся в ситуации, где им придется распродавать свои остатки по любой цене.

Но тогда может быть значительное превышение спроса, резко упадут цены, а хозяйства останутся в убытке. Для того, чтобы этого избежать, они превентивно повышают цены в расчете на то, что с нового года будет повышение затрат на хранение овощей.

Повышение цен на овощи также связано с урожаем. Если бы урожайность была хорошая, то, наверное, цены не росли бы так сильно. Судя по всему, обеспечение овощами недостаточное.

Также возможно, что в структуре реализации овощей увеличивается значение импортного фактора. То есть когда не хватает своих овощей, то они закупают те же помидоры, огурцы, капусту по импорту. А тут уже сказывается значительный рост курса доллара и евро по сравнению с предыдущим годом.

«Вполне возможно, что соотношение не изменилось, закупают столько же, сколько в прошлом году, но по значительно более высоким ценам, если считать их в рублях. Скорее всего, это основные причины подорожания. Это все идет в общей парадигме. Ухудшается ситуация в экономике, растет инфляция, соответственно растут и цены на товары», — объясняет собеседник.

Читайте также: «Перегрев экономики к концу следующего года может расшириться до 5%». Мягкая рецессия лучше взрывного роста

Будут ли в ближайшие месяцы дорожать овощи и в целом продукты

«Я думаю, что да. Другое дело, что у любого подорожания есть определенный ограничитель — покупательная способность населения. А она в последнее время растет не очень. Если цены задрать уже чересчур высоко, то можно столкнуться с ситуацией, что упадет объем розничных продаж. А для розничной торговли и ритейлеров это такая же проблема, как и рост издержек», — отмечает эксперт.

По его словам, власти будут искать какой-то промежуточный вариант. Может быть, поэтому цены начали расти задолго до Нового года, чтобы их можно было резко не повышать в декабре или январе, а постепенно поднимать.

Торговля всегда находится между двумя проблемами: ростом издержек и снижением покупательной способности. Если не повысишь цены, то сработаешь себе в убыток. Если повысишь цены, то можешь столкнуться с тем, что не будут покупать. Второй вариант проще, потому что если вдруг продавец видит, что товар не покупается, снизить цену он может в любой момент. И это даже ни у кого не вызовет претензий.

«Это касается не только овощей, но и продуктов питания, прежде всего их импортной части. Хотя не только их, потому что у нас импортная составляющая есть даже в тех наших продуктах, которые, как говорится, и близко к импорту отношения не имеют», — подытожил экономист.

Читайте также: Домохозяйства экономят, зарплаты растут, а кадровый голод усиливается